酒店摆台餐具的标准摆放主位,酒店摆台餐具的标准摆放主位和副位

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店摆台餐具标准摆放主位的问题,于是小编就整理了1个相关介绍酒店摆台餐具的标准摆放主位的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐厅工作台怎么摆放?

餐厅工作怎么摆放?

台布:将椅子挪开离桌子40厘米左右服务员双手将台布打开,抓住两边,使用手臂的力量,

摆放转台:将转台摆放在餐桌的正中间,可以参考桌布的中心进行摆放,保证转盘的边缘离.

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摆台时,服务员左手托盘,右手操作拿餐具摆放,从主位开始,围绕着桌子顺时针方向进行,

座位正中距离桌边一厘米处摆放骨碟,正前方三厘米处摆放汤碗,勺子放在汤碗内。

到此,以上就是小编对于酒店摆台餐具的标准摆放主位的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店摆台餐具的标准摆放主位的1点解答对大家有用。

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