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- 1、冷链食品怎么消毒
冷链食品怎么消毒
1、冷链食品的消毒 使用CELA水，对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟，可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金***葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，从源头上彻底解决。
2、可用安全环保的DCW次氯酸，它可有效的杀灭食品表面上的各种致病菌及病毒，包括******等。除此之外，还可用于对食品工作人员和工作环境的消毒，从而确保整个食品环境的安全。DCW次氯酸由盐和水电解而成，杀菌完成后，可自然还原为盐和水，是一款安全、环保且消毒效果非常好的溶液。
3、该设备需要消毒30分钟。冻品货柜清关消毒需要30分钟。根据***院联防联控机制综合组印发的《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》明确规定，未在口岸环节消毒的进口冷链食品按规定放行后，在后续环节予以消毒。
4、得经过严格的审查，要不然就算消毒也不一定能上市售卖，毕竟下奶是特殊情况，***肺炎***还没有停止，所以得经过严格的审查才可以。
5、针对冷链的消毒剂有-18℃低温消毒剂、-40℃低温消毒剂。-18℃低温消毒剂 主要成分包括二氯异氰尿酸钠、氯化钙和乙醇。现场使用时，-18℃低温消毒剂中有效氯浓度为0.3%（3000mg/L），无水氯化钙的含量为25%，乙醇的含量为5%。剂型：二元包装，粉剂和液体。
6、会让春节的人们的食物变得更加安全。疾控成功研发两种低温消毒剂配方，分别为-18℃低温消毒剂和-40℃低温消毒剂。上月已在黑龙江绥芬河和山东青岛紧急开展了应用试点，结果表明：生产工艺简单，原料成本较低，在低温下消毒效果可靠，可有效解决北方高寒地区低温环境和冷冻物品外包装的消毒难题。
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