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潮州和景德镇的碗哪个好？
就陶瓷碗来说，景德镇的碗要比潮州的碗要好，因为景德镇的瓷器属于高温瓷，就是说烧制过程中温度要比潮州的温度要高，更不容易变形，而且景德镇的瓷器主打就是艺术瓷，而潮州的瓷器主打是卫生陶瓷，所以就碗，盘，碟等这些小巧的瓷器来说，景德镇的要比潮州的好。
为什么广东都是鸡公碗？
公鸡碗是广东和福建闽南地区独有特色的碗。又叫起家碗，有发达致富家中一定要有只公鸡碗才能起家的寓意。在广东和闽南一带，早期许多家庭的碗、碟、汤匙等陶瓷餐具，都有栩栩如生的公鸡画像。同时也是广东地区乡村宴席中常见的餐具，通常各家各户的村民会在公鸡碗的下端写上自已的简称以便辨认。这种以“黑尾公鸡”、“芭蕉”和“花”为图案的“公鸡碗”其实是很有意涵的。鸡公碗很浅，口大底小，外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡，粗犷的工艺透着一种特殊的美感。
“为什么画的是公鸡，而不是其他的东西？” 原来，在最初的农耕社会，人们日出而作，日落而息，公鸡作为司晨，是人们生活的警钟。是它唤醒大家起身，开始一天的劳作。
公鸡碗最早产于潮州，在广东一带最常见。它确切的叫法，应该把名字倒过来，叫“鸡公碗”，在闽南地区也叫“鸡角碗”。这种碗和我们日常用的饭碗还不 太一样，很浅，口大底小。上世纪60年代时，这种碗一毛多一个，家家户户都有。在最初的农耕社会，人们日出而作，日落而息，公鸡是人们生活的警钟，开始一 天的劳作。所以鸡公碗又叫“起家碗”，代表发家致富的愿望。
它是一个很平民化的东西，也有很多集体回忆在其中。所以在TVB的古装戏、民初戏，在一些反映平民生活的场景里，肯定用得上；但宫廷戏就很少用，毕竟它不是一个贵族用的东西。
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