食堂餐具消毒标准需要每天消毒吗,食堂餐具消毒标准需要每天消毒吗为什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食堂餐具消毒标准需要每天消毒吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食堂餐具消毒标准需要每天消毒吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食堂专用碗筷消毒几天一次?
  2. 一般餐具消毒时间是多久温度多少?
  3. 食堂餐具消毒口诀?

食堂专用碗筷消毒几天一次?

厨房用具使用频率很高,需要每顿饭后正确清洁餐具油污,不用每天消毒。一天三顿饭都需要使用餐具,大大小小的碗碟子还有筷子盆锅,都需要清洁。选择安全无磷不伤手的洗洁精清洗油污和饭菜残渣,然后用清水多冲洗几遍就可以了。厨房用具经常使用,所以不需要每天消毒。如果家里某天来了客人,可以对碗筷盘子的用具进行消毒,这样可以保证家人和客人的身体安全健康

一般餐具消毒时间是多久温度多少

1、煮沸消毒:2-5分钟

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洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。

2、蒸汽消毒:消毒5-10分钟。

将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。

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3、烤箱消毒:消毒15-20分钟。

如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。

4、浸泡消毒:一般需15~30分钟。

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耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂***用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂***澄清液;浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。

食堂餐具消毒口诀?

以下是我的回答,食堂餐具消毒口诀:
一洗二冲三消毒,四清五洁六保康。
餐具使用须洗净,热水浸泡杀细菌
高温蒸煮把病除,消毒通风更安全。
餐具使用要规范,文明就餐好习惯。
健康生活从细节,共同守护好家园。

食堂餐具消毒的口诀是“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”。首先刮去残渣,然后冲洗,之后完全浸没在煮沸或流通蒸汽中消毒15分钟,或者***用热力消毒柜等消毒方式。

对于不能加热消毒的餐具,可以使用有效氯250mg/L的含氯消毒剂浸泡30分钟,消毒后将残留消毒剂冲净。

到此,以上就是小编对于食堂餐具消毒标准需要每天消毒吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于食堂餐具消毒标准需要每天消毒吗的3点解答对大家有用。

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