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洗碗机的烘干技术有几种
1、洗碗机烘干方式大概分为冷凝烘干、热交换烘干、冷风烘干、热风烘干。
2、市面上洗碗机烘干主流方式主要有：冷凝烘干、热烘干、换气烘干、等~冷凝烘干：也成余温烘干，其原理是洗涤过后，通过餐具自身的温度蒸发表面的水分，来达到 烘干效果。
3、目前市面上洗碗机的烘干方式主要分为五种“余热/冷凝烘干、热交换烘干、自动开门烘干、热风烘干、晶蕾烘干”。余热/冷凝烘干，就是利用洗碗机内部的余热进行烘干，优点是节约能源，缺点是容易返潮，不适合长期存放。
儿童餐具的质量标准有哪些?
1、建议：买木质或竹质的餐具，最好不要买表面比较光亮或者有油漆的。因为多数油漆装饰的餐具是含有铅的，长期使用对宝宝健康不利，最好是天然木质制造的。
2、而且在选择餐具时要选透明无色的，内侧不带花纹的，也不要购买有气味的。选大厂家好质量的塑料制品，是宝宝饮食健康的保障。玻璃餐具最环保玻璃制品的餐具是最环保，无毒的，对宝宝的身体无任何伤害。
3、安全性：儿童餐具的安全性是最重要的考虑因素。选择无毒、无害、无异味的材质，如食品级塑料或不锈钢。确保餐具没有尖锐的边缘和角落，以免伤到孩子。 材质：选择耐用且易于清洁的材质。
4、EN 14372标准由欧洲标准化委员会（CEN）于2004年4月30日批准通过。该标准中文译名为“儿童使用和护理用品-餐具和喂食器具-安全要求和试验”，主要明确了儿童餐具和喂养器皿的最低安全要求。
消毒餐具有什么标准吗?
1、表面光洁，无油渍，无异味，干燥；烷基碘酸钠在消毒餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L；消毒餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
2、餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；一次性餐用品不得再次消毒使用，餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。
3、食（具）洗涤、消毒、清洗池及容器应***用无毒、光滑、便于清洗、消毒、防腐蚀的材料。3 消毒食（饮）具应有专门的存放柜，避免与其他杂物混放，并对存放柜定期进行消毒处理，保持其干燥、洁净。
4、消毒时间5分钟。消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。消毒后餐具应专柜保存，与未消毒餐具分开放置，保洁柜要有明显标志并定期清洗保持洁净。餐具消毒有记录、存档备查。
5、餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清结 。洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。
6、餐用具清洗消毒和保洁设施的卫生标准如下：餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。环境负载设施更换在两个月至三个月之间 。
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