餐具清洗消毒包装配送标准,餐具清洗消毒包装配送标准规范

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具清洗消毒包装配送标准问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐具清洗消毒包装配送标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 我国食品安全法中要求消毒的物品?
  2. 外卖餐具要消毒吗?
  3. 84消毒 食堂 餐具 标准?

我国食品安全法中要求消毒的物品

食品安全法中规定餐具、饮具***放直接入口食品的容器使用应当洗净、消毒。使用的洗涤剂消毒剂应当对人体安全、无害。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:

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(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、***光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)有专职或者***的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

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(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(五)餐具、饮具***放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具用具用后应当洗净,保持清洁

(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;

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(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

餐具、饮具***放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁,使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害,餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标***位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

外卖餐具要消毒吗?

是的,外卖餐具需要消毒。因为餐具是与人直接接触的物品,上面可能附着有细菌病毒等微生物,直接使用是不安全的。

所以,消费者在收到外卖餐具后,最好用热水和肥皂清洗干净,再进行消毒处理,例如用消毒液高温烫洗。

仅在确认餐具没有污渍和异味的情况下才可直接使用,这样能保障食品安全,避免食品污染和疾病传播的风险。

外卖餐具在特定情况下需要进行消毒。在疫情期间,由于新型冠状***的传播途径包括空气飞沫传播和人与人之间的直接接触传播,因此在收到外卖时,可以对外卖包装进行消毒,如使用酒精喷洒。

然而,随着国内疫情的有效控制,本地发病率的显著减少,如果购买的食品外包装完好,且没有被******污染,那么被感染的风险是很小的,因此也就没有必要对外卖餐具进行过度的消毒处理1。

84消毒 食堂 餐具 标准?

84消毒液主要用来杀灭细菌、***等病原微生物,并不具备良好的去污能力。 如果确认或怀疑餐具、杯子被病原微生物污染,比如公用餐饮具,可以使用84消毒液进行浸泡消毒。 家庭或个人使用的餐饮具,一般情况下,无需进行消毒处理。 你好,建议你***用升为单位计算用水量更科学简单一点,因为食堂消毒餐具、容器、用具等物品时,有效氯浓度应保持在250毫克每升以上,所以你在计算的时候,要把消毒池或者用于消毒的容器的容积计算出来,再根据上面的这个标准计算你所需的水的比例。84消毒液包装上都是有单位的,所以应该是很好估计用量的,希望对你有帮助。

到此,以上就是小编对于餐具清洗消毒包装配送标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具清洗消毒包装配送标准的3点解答对大家有用。

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