中餐餐具摆放标准示意图图文,中餐餐具摆放标准示意图图文并茂

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  1. 中餐摆放餐具位置的礼仪有哪些?
  2. 中式餐具摆放?
  3. 中餐餐具5件摆放?

中餐摆放餐具位置的礼仪哪些

酒杯放在右上方。筷子汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。中国几千年的饮食文化中,用筷子形成了基本的规矩和礼仪,如:忌敲筷子。在等待就餐时。不能坐在桌边一手拿一根椟子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯:忌掷筷。 在进餐前发放筷子时。要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个餐位前,相距较远时,可请人递交过去,不能随手掷在桌子上。更不能掷在桌下;忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放,不能方在正式的宴会上。水杯放在菜盘左上方,中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。在向相对摆放。 筷子要摆在碗的旁边。不能搁在碗上;忌插筷。用餐者因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边。不能插在饭碗里。忌挥筷。夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻。遇到别的宾客也来夹菜时,要注意避让,避免"筷子打架、忌舞筷。用餐过程中进行交谈,不能把筷子当成道具,在餐桌上乱舞,也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前。 用餐完毕,筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上,并应等众人都放下筷子后。在主人示意散席时方可离座,不可自己用餐完毕。便扔下筷子离席。

中式餐具摆放?

餐具摆台,一般有五个步骤,也叫“五托法”。摆放标准是相对集中的、配套齐全的,距离相等的、图纹对正的,整齐划一、方便使用

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直径1.8米圆台为例,按一桌10人的标准,均占有桌边距50—60计算。从主人席位开始,顺时针方向依次摆放,所有物品都得轻拿轻放。

中餐餐具5件摆放?

答:中餐餐具5件盘、碗、碟、筷、匙,但是正规的宴请会摆上杯子,并且会多摆放公筷、公勺等公用夹菜打汤的餐具,特别是受疫情影响,许多比较高端酒店会上菜时进行分餐(也叫既位菜)这样用餐比较安全放心,也避免交叉感染的危险,客人也会感觉比较有档次。

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