本篇文章给大家谈谈餐具怎么查铅值标准表高低，以及怎么知道餐具瓷碗的铅是否超标对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎样鉴别陶瓷餐具的好坏?
1、陶瓷餐具怎么选摸底：一般陶瓷餐具都是在窑盘上烧制的。所以脚把部分（陶瓷底）一般不上釉。因为没有釉面，可以直接清晰的看到陶瓷坯体的材质。所以当你拿到一个盘子时，把它翻过来看看底部的颜色。
2、首先，陶瓷餐具设计合理且做工精细是品质的重要指标。质量优异的陶瓷餐具通常具有舒适的手感和平稳的重量分布。同时，其表面应平整细腻，无明显划痕或瑕疵。餐具边缘均匀平滑，无残余陶土等杂质。
3、闻一下餐具，有异味的说明餐具有害元素含量高，不购买。不要因为追求美观、新奇而购买颜色、图案很鲜艳的陶瓷餐具，这种餐具为了更加好看，通常是在釉彩中添加了一些重金属添加剂，重金属对人体是有害的。
4、鉴别陶瓷餐具的好坏，如下：\x0d\x0a将陶瓷拿在手里观察。好的陶瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，对着亮光观察陶瓷的通透性，看出杯子成分的细致与否，好的陶瓷应该透光较佳且均匀无杂质。
5、摸不光滑的不要 摸陶瓷餐具的表面，如果上面的花体是凸出的，那就可以简单地判断为釉上彩，但还要具体摸花的表面及釉体是不是光滑，如果它们都比较粗糙，那么说明 “没有烧熟”，这样的产品最好不要购买。
6、陶瓷餐具的好坏最根本的是要看瓷器的质感、白度、卫生安全性。
如何判断淘宝上的瓷器餐具是否含铅是否有毒?
1、大多数的瓷器多多少少都含铅，主要是色彩的问题，好象只有青花瓷因为颜料是纯植物的，所以不含铅。陶器用陶土烧制，烧制温度较低；瓷器用瓷土（高岭土）烧制，烧制温度较高。
2、可以说，问题是主要出在绘料和原料上。釉料是经过高温之后形成的釉面，基本都是700以上的高温，基本是不会有毒的。然而绘料基本都是低成本的化工料，里面会含有一些重金属。所以说釉下彩是比较安全的。
3、辨别瓷碗是否含铅可以***取以下方法： 看陶瓷碗的外观：好的陶瓷碗外观致密、光滑，颜色均匀，而劣质的陶瓷碗则显得粗糙，颜色不均匀。同时，还可以观察碗的釉面，如果有裂纹或气泡，则可能是含铅的。
4、比如这种：分辨高温瓷和中温瓷最简单的方法，观颜色、看厚薄、听声音。首先，观颜色可以判断6成以上的中温瓷。
5、分辨的方法很简单，表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品，则应尽量选用表面装饰图案较少的产品。
6、是否含铅是看不出来的，一般来说釉上贴花的，它即使不含铅也多多少少含其它重金属物，我们习惯说的铅溶出多少...说的是检测到有铅的陶瓷对人有危害，但是其它重金属物我们没检测，并不是说陶瓷里面没有其它重金属物。
铅含量怎么检测
原子吸收光谱法：样品灰化或酸消解后，注入原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸收283nm共振线，在一定浓度范围，其吸收值与铅含量成正比，与标准系列比较定量。
空白溶液和试样溶液测定：按照仪器说明书要求，分别进行空白溶液和试样溶液的测定。空白溶液是为了消除背景干扰，提高测定的准确性。试样溶液则是为了测定实际样品中铅的含量。
判断合金中是否含铅，有四种方法，一种是通过光谱仪直接测出铅的含量。方法二是通过原子吸收仪测定。
铅浓度（mg/kg）=（A-B）×V×1000/M 其中，A是待测食品样品的吸光度值，B是铅标准溶液的吸光度值，V是待测食品样品的溶解体积（单位为L），M是待测食品样品的质量（单位为g）。
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