宴会餐桌布置餐具标准图,宴会餐桌布置餐具标准图片

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宴会餐桌布置餐具标准图问题,于是小编就整理了2个相关介绍宴会餐桌布置餐具标准图的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐具怎么摆放好看高档?
  2. 餐饮行业餐桌摆盘如何搭配?

餐具怎么摆放好看高档

1.有序摆放用具:摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾托盘内,左手端托盘,有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米筷子出餐碟部分两侧相等。

2.摆放成对称型:摆公用碟、公用勺、公用筷公用碟应放置在正、副主人席立的正前方,碟边距葡萄酒杯底托3厘米,碟内分别横放公用勺和公用筷,筷子放在靠桌心一侧,勺放在靠近客人一侧,勺柄朝左,筷柄朝右,成为对称型。

宴会餐桌布置餐具标准图,宴会餐桌布置餐具标准图片-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

3.合理的摆放规范:摆酒具葡萄酒杯应对正骨碟中心,葡萄酒杯底边距勺垫1厘米;白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,杯与杯上口处距离1厘米。酒具的花纹要正对客人;摆放时拿杯座,不能拿杯口。

4.距离摆放:摆筷架和筷子筷架应放在骨碟的有侧,注意图案摆正,如果是动物图形,头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上,筷子套的图案及文字要朝上对正。筷子末端距离桌边1厘米。

5.摆放协调对正:摆放时要求花纹(字头、店徽)要对正,协调一致,碟与碟之间距离要相等,碟边距桌边1厘米。勺垫摆在骨碟的五前方,瓷勺摆在勺垫的中央,瓷勺柄朝右,勺垫距碟边1厘米。

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餐桌的餐具摆放是有讲究的。首先,餐具的摆放要整齐美观,符合规范。一般情况下,餐具是按照从左到右的顺序摆放,即食物与餐具的顺序相对应。其中,叉子水杯、红酒杯是放在左侧,刀、勺、餐巾是放在右侧。此外,每位客人的餐具摆放要与其他客人保持一定的间隔,使得客人用餐时有足够的空间,并便于服务人员上菜、倒酒。

同时,需要在餐桌上准备好足够的餐巾和餐具,以保证用餐时无需频繁地索取餐具,从而保证用餐流畅度和高质量的形象。


餐具的摆放在高级饭店中需要遵循一定的标准。首先,餐桌上的所有餐具需要整齐地摆放在统一的位置,比如碟子放在餐盘的正中央,餐叉和餐刀放在餐盘的两侧。

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其次,餐巾需要规整地折叠放置在餐盘旁边,或者用专用的餐巾环固定在餐盘上。至于杯子和红酒杯,需要面朝顾客放置,以展示专业的服务精神。总之,高级饭店的餐具摆放需要整齐有序,以提升整体的用餐体验。

餐饮行业餐桌摆盘如何搭配

1、摆盘应整洁对称

过多的摆盘会让餐桌显得凌乱,而且不方便客人进行用餐,既不美观也不方便。在餐盘摆放时,可特别留心餐具是否干净,并将其规规矩矩的摆放在桌上,按照简单的左叉右刀的规矩将餐具放置在餐桌边缘即可。中式宴会中会用到筷子,可以将筷子放置一边,刀叉放置于另一边,形成对称的美学效果。

2、餐具与就餐环境需协调一致

美的餐具总能给用餐者留下良好的印象,而与就餐环境相得益彰的摆设餐具更是让客人赞叹不已,也能令宾客产生被真诚相待的感觉。会客时,主人要尽量使餐桌与周边环境融为一体,以免产生格格不入的现象,给客人造成不适感。通常,餐具的颜色、款式,餐桌的颜色,装饰品,环境灯光等都需进行协调。深色系(黑色或棕色等)的餐桌上,可以搭配色泽较为晶亮的餐具,如上黑色餐桌上放置的银质餐具与碗垫,棕色的酒瓶再加上闪现着晶莹柔和光泽的高脚杯,浪漫、小资的情调油然而生。整个大理石餐桌与昏暗朦胧的灯光相配合,最适合赴一场温馨浪漫的约会了。另外,桌上可适当放一盆颜色素净或是鲜艳的碗花,以免环境过于沉闷,为餐桌添色不少。

3、餐桌装饰品必不可少

到此,以上就是小编对于宴会餐桌布置餐具标准图的问题就介绍到这了,希望介绍关于宴会餐桌布置餐具标准图的2点解答对大家有用。

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