大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具消毒标准是多长时间的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐具消毒标准是多长时间的解答，让我们一起看看吧。
餐具消毒规范？
清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量应能满足需要（因材质、大小等原因无法***用的除外。）
1.用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
2.餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
3.***用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。
4.使用的洗涤剂、消毒剂应符合GB14930.1《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》和GB14930.2《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》等有关食品安全标准和要求。
5.洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内。
6.应设专供存放消毒后餐饮具的保洁设施，标识明显，其结构应密闭并易于清洁。
高温消毒碗筷要多长时间？
15—30分钟。
吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果***用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持15—30
5分钟左右。煮沸消毒是很常见的一种餐具消毒方式，他的步骤很简单，首先是将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟，然后冲洗干净之后将餐具摆放在洗涤架上，不可以乱堆乱放的，自然风干就好了，如果着急使用，也可用湿巾擦拭一遍。
对于餐饮业而言，食品安全非常重要，高温消毒碗筷也是不能少的。现在的消毒机一般消毒时长是半个小时起步，随着温度的提升，消毒的时间也是可以改变的，但是不能少于半个小时。
厨具完全浸泡在开水中煮沸15分钟,就可以起到很好的杀灭病毒的效果。
冰箱可以***用消毒液擦拭表面的方法进行消毒,消毒前,要先清空冰箱里的东西,断电、恢复至室温、将积水擦干后再进行消毒。
餐具消毒标准国家标准？
国家标准对餐具消毒主要包括三个方面：温度、时间和消毒剂。具体来说，国家标准规定餐具消毒的温度为80摄氏度以上，时间为1分钟以上，并且应使用含有效氯或有效氧的消毒剂。此外，餐具消毒过程中应保持清洁、干燥，避免污染，以确保消毒效果。这些标准的制定是为了保障公众健康，防止食品安全问题的发生。
因此，在餐饮场所或食品加工企业中都应严格按照国家标准进行餐具消毒，以确保食品安全。
到此，以上就是小编对于餐具消毒标准是多长时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具消毒标准是多长时间的3点解答对大家有用。
