消毒餐具的标准时间,消毒餐具的标准时间是多少

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于消毒餐具标准时间问题,于是小编就整理了2个相关介绍消毒餐具的标准时间的解答,让我们一起看看吧。

  1. 密胺餐具和玻璃餐具消毒温度和时间分别是多少?
  2. 井水如何消毒?

密胺餐具和玻璃餐具消毒温度和时间分别是多少

以下是密胺餐具厂提供的餐具消毒说明:

密胺餐具正常使用温度是-30℃-120℃,在使用和消毒过程中应力求受热均匀,餐具放入消毒柜消毒时,餐具间必须要保持一定的距离,保证受热传导均匀,也能保证餐具的消毒效果,严禁直接把餐具码放在一起消毒,这样既达不到消毒效果,也容易造成餐具里外温差过大,损伤餐具。消毒柜一般都自带不锈钢分格架,根据不同的器形,用分格架正确的摆放餐具后,然后开始消毒。具体消毒方式如下:

消毒餐具的标准时间,消毒餐具的标准时间是多少-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

1、红外线消毒,***用红外线消毒时,红外线消毒柜的温度要先调成不大于100℃,正确的摆放好餐具,不能靠近红外线灯管,消毒时间不超过15分钟,然后取出餐具,放入消毒柜储藏室以保证餐具不处于长时间高温状态,严禁超温超时。密胺餐具不建议***用此种消毒方法,容易超温,长时间高温,造成餐具的脆化,老化,变色等,影响餐具的使用寿命。

2、臭氧紫外线消毒,此种消毒方式是目前密胺餐具普遍***用的消毒方式,对餐具不会造成损害,缺点是臭氧消毒会残留一些气味。

3、光波紫外线消毒,是一种新型的消毒方式,属于低温消毒,温度一般在60-65℃左右,起到烘干消毒的作用,适合密胺餐具的消毒要求,建议中小餐饮客户***用此种消毒方式。

消毒餐具的标准时间,消毒餐具的标准时间是多少-第2张图片-餐具精选网
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井水如何消毒?

井水常用漂***或漂***精片进行消毒。

(1)直接加氯消毒法:消毒时间和次数应根据用水量和担水的时间决定。在一般情况下,公用井可分早、午、晚各1次或每日2次,用水量较小的家庭水井每日1次即可。消毒前先将井水量计算出来,计算方法为[水量(米3)=井深×x水面直径2×0.8),再按每立方米(吨)水加漂***精片10片或漂***10克投加。投加时将所需的漂***或辗碎的漂***精片放在碗内,加少量冷水搅匀,取漂***上清液或漂***精片原液

倒入水井中,用吊桶将并水上下搅动数次,半小时后可取用。

消毒餐具的标准时间,消毒餐具的标准时间是多少-第3张图片-餐具精选网
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(2)持续加氯消毒法;用塑料袋、竹筒、聚乙烯饮料瓶等容器装250克或500克漂***,用少量水调成糊状,系上浮标<木板或竹筒)使药瓶位于水面下60厘米左右。消毒1立方米<1吨)井水需预先在药瓶上部钻孔1~2个,孔径0.5厘米左右,水量每增加1立方米,就增加小孔1~2个。余氯不足时增加小孔数,余氯过多时减少小孔数。当从井中提水时,由于药瓶受水震动作用,消毒药液从小孔缓慢溢出,达到消毒目的。根据使用情况,每个药瓶内药剂通常1-2周换1次。在使用过程中须注意防止药瓶浮出水面、歪倒以及小孔堵塞。

到此,以上就是小编对于消毒餐具的标准时间的问题就介绍到这了,希望介绍关于消毒餐具的标准时间的2点解答对大家有用。

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