大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店餐具消毒频次标准规范的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店餐具消毒频次标准规范的解答，让我们一起看看吧。
餐具毛巾等应每天消毒一次对吗？
餐具，毛巾都是我们常用的物品。所以他们上面寄居的细菌相对也比较多。应该每天都进行消毒。餐具消毒可以用消毒柜处理，晚餐后可以把餐具都放到消毒柜里，用紫外线杀毒。
毛巾等可以用一些抗菌比较好的洗涤液浸泡洗涤，然后用太阳暴晒消毒杀菌。
餐厅餐具必须“一用一消毒”，食具消毒柜要达“二星级”标准，不得用保洁柜代替消毒柜进行消毒；学校公用教室在每批学生教学活动结束后，通风消毒后，另一批学生方可进入。
不得用保洁柜代替消毒柜
规范征求意见稿提出，公共场所应根据场所类型、消毒面积大小配置充足消毒操作人员。消毒操作人员应经培训合格后方可指导、带领保洁等人员开展消毒工作。预防性消毒应在公共场所营业结束后或无人状态下进行。
食堂消毒的最佳时间？
每天早、中、晚开启紫外线灯对食堂进行环境消毒，每次30分钟。每天对操作间和就餐区地面使用含氯消毒剂进行预防性消毒2次（即上下午各1次），严禁高频次重复消毒。严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的顺序对餐具、厨具进行清洗消毒操作。
提倡***取物理方式消毒，餐具、厨具去残渣、冲洗后，完全浸没煮沸或流通蒸汽消毒15分钟；或***用热力消毒柜等消毒方式。对不能***用加热消毒的，可***用有效氯250mg/L的含氯消毒剂浸泡30分钟，消毒后应当将残留消毒剂冲净。师生洗手应按照“七步洗手法”用肥皂或洗手液流动水洗手，整个洗手过程不少于30秒，揉搓时间不少于15秒。
食堂清洁与消毒最佳时间是每次餐后。
（1）物品：食堂内的水龙头、门把手、台面、座椅等要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L-1000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，再用清水洗净，每日2次。
（2）地面：用有效氯浓度为500mg/L的消毒液拖地，每日2次。
（3）餐具：餐具可使用物理消毒方法进行消毒：如流通蒸汽100℃作用30分钟、煮沸消毒作用30分钟，臭氧餐具消毒柜、远红外性消毒柜等。也可用化学消毒法进行消毒，用有效氯浓度为250mg/L～500mg/L的消毒液浸泡30分钟，再彻底清水冲洗，晾干保存备用。
（4）空气流通与消毒：保持食堂内的空气流通，经常开窗通风换气。通风条件不良的食堂，可***用机械方法通风换气。如发现有疑似病例出入，应关闭食堂，立即进行消毒。可用0.2%过氧乙酸溶液，按10mL/m³～20mL/m³（1g/m³）用量，气溶胶喷雾消毒，作用30～60分钟，也可使用15%过氧乙酸加热熏蒸，用量按7mL/m³计算，熏蒸作用1～2h后通风换气。
人员进入无菌区消毒频率为多少分钟一次？
洁净室应本着人员zui少、物品zui少、工作时间zui短的原则，每3平方米应不多于一个人，三楼百级粉碎间应控制在3人以内；一楼接粉室应控制在2人以内。
百级间不得裸手操作（特殊情况必须经工艺员批准）。
无菌操作间至少每15分钟应彻底消毒手部一次，要求在酒精中浸泡消毒不得低于30秒钟。
公共场所清洁消毒的总体要求包括？
（一）公共场所应根据具体情况制定本单位常规消毒工作制度。
（二）公共场所应选择无污染、无公害的消毒方法。首选物理消毒方法，使用化学消毒法进行消毒时应选择腐蚀性低、环境污染小的化学消毒剂。
（三）公共场所提供的个人使用物品应一客一用一消毒，可根据客流量增加情况适当调增消毒次数。
（四）消毒后的物品应及时用清水擦洗。（五）从事消毒工作的人员应掌握基本消毒知识并做好个人防护。
到此，以上就是小编对于酒店餐具消毒频次标准规范的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐具消毒频次标准规范的4点解答对大家有用。
