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餐具收费违反了什么法
餐具收费违反了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保***》。食品经营者向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，是经营者的法定义务。
收取餐具费违反消费者权益保***。消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。
饭店餐具收费合理吗【法律分析】：餐饮场所对餐具收费是侵犯消费者合法权益的行为。饭店、酒家经营者，本身有义务向消费者提供卫生合格的餐具，让顾客另外掏钱，才能使用安全放心的卫生餐具，实际上是变相侵犯了消费者的合法权益。
第二，店家在提供餐具时，是否主动、明确告诉了你收费标准 没有尽到提醒、告知义务 顾客有权拒付 ***费用名目多 强制消费要*** 《中华人民共和国消费者权益保***》第十条规定：消费者享有公平交易的权利。
法律分析：餐饮服务经营者强制或变相强制消费者使用收费一次性餐具的行为，工商行政管理机关将依法进行查处和处罚。
国家对于一次性餐具规定
1、餐具是餐饮场所的必备用品，餐饮服务经营者有义务向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具。所以一次性餐具收费不合法。
2、第二十四条 餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。第二十五条 洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
3、餐饮服务经营者要提供收费一次性消毒餐具，需通过在经营场所显著位置公示、服务人员提示等方式提醒消费者选择使用收费一次性消毒餐具，并按照消费者要求予以说明。
国家对一次性餐具的最新规定
1、餐具是餐饮场所的必备用品，餐饮服务经营者有义务向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具。所以一次性餐具收费不合法。
2、必须用无毒、无害、清洁无污染，符合国家食品卫生及环境保***规、标准的原材料制作一次性可降解餐饮具。
3、一次性餐具不管是木质的或者是塑料制品都是对环境的大挑战。
4、万级洁净标准。一次性卡纸餐具属于食品制造安全类，万级洁净标准多用于食品制造工业，根据国家卫生局标准要求一次性卡纸餐具属于万级洁净标准，对于无尘车间的要求也是相当严格。
5、如果注册个体工商户，那么季度销售额不超过45万未达起征点免征增值税和个人所得税，超过后全额申报纳税。
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