大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜品与餐具配套服务标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜品与餐具配套服务标准的解答，让我们一起看看吧。
餐饮服务的内容有哪些？
餐饮服务的内容有:
1.***性设备设施。如桌椅、餐具、服务用品等。 2.使餐饮服务易于实现的产品。如菜肴、酒水等。 3.明显的服务。即消费者感觉到的各种利益。 4.隐含的服务。即消费者的感受或附属于服务的特征。
***餐具搭配方法？
一、同种风格、同色系的搭配。
餐具不一定局限于成套的使用，感觉成套的餐具难免会枯燥和乏味。同种风格，同色系的搭配是我比较欣赏的一种，尤其是偏爱的日式，搭起来古朴素雅、自然明净，还原生活的本色。
二、同种风格、不同色系的搭配。
这也是我很喜欢的一种方式，但这种方式需保留三个原则。1、餐具的图案要简单。2、餐具的主色调不要超过三种。3、颜色适合选择低饱和度的柔和的颜色。这种搭起来的感觉是质朴雅致之外，平添了几分柔美，给人以恬静舒适，自然含蓄之感。
三、不同风格，不同色系的搭配。
你好，1. 色彩搭配：餐具的颜色可与***的整体色调相呼应，如***主打红色，可选用白色或黑色的餐具，以突出主题色的艳丽。
2. 材质搭配：餐具的材质也要与***的装修风格相协调，如******用了大理石、金属等材质，可选用金属质感的餐具，以与环境相呼应。
3. 大小搭配：餐具的大小应根据菜品的大小和数量来搭配，如大型的主菜可使用大盘子，小菜可使用小碟子，以使整个餐桌看起来更加整齐。
4. 质感搭配：餐具的质感也要与菜品的质感相协调，如肉类菜品可使用金属质感的餐具，海鲜菜品可使用透明质感的餐具，以突出菜品的口感。
5. 主题搭配：***在特定的节日或主题活动时，可选用与之相应的餐具，如圣诞节可使用红色和绿色的餐具，以营造节日氛围。
1摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内,左手端托盘,有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米;筷子出餐碟部分两侧相等。
2摆公用碟、公用勺、公用筷公用碟应放置在正、副主人席立的正前方,碟边距葡萄酒杯底托3厘米,碟内分别横放公用勺和公用筷,筷子放在靠桌心一侧,勺放在靠近客人一侧,勺柄朝左,筷柄朝右,成为对称型。
厨房设备选择的标准是什么呢？
个人感觉主要几个方面
1.好洗
厨房里的电器，锅碗瓢盆等等，我们需要刷洗的时候特别方便，不要很多藏污纳垢的地方，比如菜刀，有把手跟刀体一体成型的没有缝隙，有拼接带花纹的，后者时间久了很容易缝隙里藏污纳垢洗不干净，看着也烦。
2.耐用
居家过日子，还是节省的好。我们买的油烟机，燃气灶，蒸箱，烤箱，还有锅具等等，希望用的久远，不能隔三差五的就换。比如我自己用过火红点炒锅，也许自己操作不当吧，没几次锅的底部就满划痕，炒啥糊啥，没办法就得换新的
3.颜值
自己当然要买自己喜欢的，当然，还有一句是萝卜***，各有所爱。我们买的厨房用品，很多就是看上它的样子，喜欢而已。
厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是，每米计算，立柜的标价单位按支计算，也有定做，各类柜计的，等你选购某种牌号的***后，支付一定数量的定金，商家和厂家的设计人员可上门根据厨房大小测量设计绘图，在计算出价格，认为满意后就可实施制作，然后顾客到商店和厂家额付款，在约定的时间，专业人员会上门进行安装，呃，***的附件有水槽龙头，煤气灶，脱排油，洗碗机，垃圾桶，调料，吊柜等等，可以自己购买，和情设计人员代为购买以作全盘考虑，3，厨具的选购，应重质量，功能，颜色等因素，产品应具有耐磨，耐酸碱，防菌防静电设计上应兼顾美观，实用便利的基本要求。
1、燃气类
燃气设备多是炉灶，一般都会***用地方标准，如北京[_a***_]，炒灶的地方标准是CJ/T 28-2013《中餐燃气炒菜灶》、燃气大锅灶***用地方标准 CJ/T 392-2012 《炊用燃气大锅灶》、燃气蒸箱***用地方标准 CJ/T 187-2013 《燃气蒸箱》等。
2、电气类
国标《家用和类似用途电器的安全》中对商用厨房设备电气类特殊要求都有规定，有商用电动洗碗机，商用电热食品和陶瓷餐具保温器，商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元，商用电动饮食加工机械，商用多用途电平锅，商用电烤炉和烤面包炉，商用单双面电热铛，商用电动抽油烟机，带嵌装或远置式制冷剂冷凝装置或压缩机的商用制冷器具等消毒特殊要求等等。
电磁设备中，电磁辐射，我国没有国标，有的企业会按照欧洲的CE认证来检验。
除了国标，也有***用商务行业推荐标准的，如商用电开水器标准SB/T 10460-2008、商用电磁灶标准SB/T 10548-2009、商用电扒炉标准SB/T 10841-2012、商用电炸炉标准SB/T 10840-2012等。
3、不锈钢厨房设备相关标准
不锈钢厨房设备会***用的标准有，不锈钢厨具QB/T 2174-2006、不锈钢冷轧板GB3280-1992、调理类不锈钢厨房设备QB/T2139.1~2139.7-1995等。
不锈钢厨具设备的质量标准一般由生产企业自己制定。燃气类、电气类和制冷类则需要按照国家、地方或者国际标准来进行质量检验，合格品才可以进行交易、使用。
无论是国标、地方标准、还是厂家自制标准，都是需要以国家相关标准文件为依据的。
选择厨房设备时，首先要考虑的就是安全问题，说实话，传统的单位厨房设备门槛比较低，市面上的设备都鱼龙混杂，什么都有，有些牌子能做出名的设备可能只是其中的某个品类，这样的话，就导致很多的***购在选择的时候，需要东拼西凑。
但是这样子很累的，所以我建议就是选择比较专业的德玛仕。设备都是经过国际质检后才合格生产的，这点上就比较安全可靠了。
而且主要是德玛仕舍得用料，这样的产品也必定会比较经久耐用，所以我一般建议别人买单位厨房设备都是一步到位，本身单位厨房设备的日常的使用率就很高，要是突然坏了，反而会耽误后厨的一些进程，所以耐用这个标准，也是选择厨房设备的一个很重要的标准。
到此，以上就是小编对于菜品与餐具配套服务标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜品与餐具配套服务标准的3点解答对大家有用。
