大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店摆台餐具的标准摆放实景的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒店摆台餐具的标准摆放实景的解答,让我们一起看看吧。
酒店五个人的餐具怎么摆?
酒店摆台餐具的标准摆放方法是:
1、中餐摆台,先洗手,再按一定的顺序摆,将椅子定位左手托盘,用右手摆放;
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2、摆盘从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等;
3、摆筷架和筷子,筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm,摆在筷架上并且图案向上;
4、口汤碗放摆在餐盘的左前方,距餐盘1cm,将条羹放在口汤碗内,条羹把向左;
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中餐摆台公用筷如何摆放?
中餐摆台公用筷有三种摆法:
第1种就是摆在主人和主宾之间,副主人和副主宾之间的餐具上面摆一套公用勺和公用筷,两套公用筷呈一字对称型。
第2种方法就是摆在转波上面,呈十字形摆四套。
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第3种方法就是在每位宾客的位置上各摆放一双公用筷,颜色要和食用筷区别。
到此,以上就是小编对于酒店摆台餐具的标准摆放实景的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店摆台餐具的标准摆放实景的2点解答对大家有用。
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