幼儿园餐具的整洁标准要求,幼儿园餐具的整洁标准要求有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿园餐具的整洁标准要求问题,于是小编就整理了4个相关介绍幼儿园餐具的整洁标准要求的解答,让我们一起看看吧。

  1. 幼儿园餐厅标准尺寸?
  2. 幼儿园消毒84配比比例是多少?
  3. 学生餐具使用标准?
  4. 幼儿园餐具如何选择?

幼儿园餐厅标准尺寸

幼儿园餐厅食品处理区面积需大于等于60平,备餐间面积需大于等于15平。

在保证总面积的前提下,仓库、更衣室、餐具清洗消毒保洁保育场所面积按需配置。厨房设计设备布局要求:幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分,根据厨房加工方式及出品类厨房应划分为:初加工(全部使用半成品的可不设置),切配烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、备餐、仓储、更衣间及清洁工具存放场所,供餐人数大于30人以上的,各区域应独立隔开,备餐间不得有其他功能及操作,并设有二次更衣室及相关设备。

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幼儿园消毒84配比比例多少

幼儿园84消毒配制比例:

1:500的84消毒液配制。

清水:1斤/5斤/10斤/20斤。

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84消毒液:1ml/5ml/10ml/20ml。

84消毒液有一定的***性与腐蚀性,必须稀释以后才能使用。一般稀释浓度为1:500和1:200,浸泡时间为10到30分钟。被消毒物品应该全部浸没在水中,消毒以后应该用清水冲洗干净后才能使用。

学生餐具使用标准?

食堂餐具卫生标准是:

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1.打菜勺、饭勺、汤勺必须用盘托放,不能直接放在台面

2.用过的食具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理。食具内外要干净干燥,无油迹、无洗洁剂。

3.用餐前食具要集中整齐摆放,保持清洁,用洁净白布盖好,防止蝇叮,食具未经消毒不得回圈使用。

4.砧板、刀、锅、铲、桶、盆等用具在使用前后要清洗干净,按规定消毒处理;菜刀及砧板要生熟分开,熟食刀要每天用沸水消毒,砧板每班次必须用沸水消毒。

幼儿园餐具如何选择

大致想了一下,幼儿园的餐具选择,应该把我这样几个原则:

一是材质选择。这是个视情而异的问题。一般来讲,玻璃搪瓷制品最为干净,但是稀碎。一旦摔碎,还容易伤到孩子仿瓷塑料材质的餐具较好,容易清洗,不易摔碎,不滋生细菌。但要注意选择品牌正品,化学成分较少,无毒无害的产品

二是颜色选择。如果是选择正规的仿瓷制品,在颜色甚至图案搭配上,应注意鲜艳、卡通、活跃、多变,利于调节孩子的进食兴趣。

三是安全考虑。餐具的边边角角不应该过于尖锐。应选择以圆形或弧状餐盘为宜。避免因边角尖锐给孩子带来伤害。

四是大小考虑。幼儿园的饮食要求是,营养搭配科学、合理、丰富。配餐花色较多,因此,应该选择分洞较多而又大小适中的餐盘。孩子操作和使用时比较轻便。

到此,以上就是小编对于幼儿园餐具的整洁标准要求的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园餐具的整洁标准要求的4点解答对大家有用。

标签: 餐具 幼儿园 消毒