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柳林碗托营养价值?
柳林碗托起源于西晋战乱年间,因其制于碗食于碗而得名,晋中人叫灌肠。是风靡晋中、晋西、陕北地区的地方风味小吃,其中柳林碗团最具特色。千百年来以其柔韧、筋道、滑腻、香辣爽口,以其独特的食用方法而闻名遐迩。即是充饥果腹的当家粮,又是啖口小酌的盘中菜。
榆次炸酱面做法?
做法
1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩,淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐,油热之后,鸡蛋下锅,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。
4、酱出香味了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水***融,那才好吃,不用再加盐和糖,酱有自己的咸甜味,咕嘟个10分钟查不多,得看着,不时搅和会,如果觉得干了,就少少加点水。
5、这时候可以准备菜码,买一个那种菜擦子挺好,黄瓜,萝卜什么的擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
榆次炸酱面。先准备好生姜葱洗净切末备用,再买一块五花肉剁碎,起锅烧油,油温五成热放肉末炒至变色,加上准备好的葱末姜末,再调上爱吃的调料翻炒几下,再调上适当的甜面酱和黄豆酱,因为酱比较咸少放点盐再加适量清水翻炒2一3分钟就可以出锅了。
碗托用什么面做的?
碗托,又名“碗秃子”。荞面所制,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。 碗托也是山西省的一种特产小吃,尤其以晋中市平遥碗托、忻州市的保德碗托颇负盛名,为大家青睐! 保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品
山西晋中榆次有哪些好玩的地方?
在榆次玩了四年,可以说能玩的地方玩遍了。游乐场的话有好几个,美团上一看便知,没什么说的,其实全国游乐场一个样。
云泉峡漂流值得一去,通票90多管接送,可以自己开车去不过停车收费。可以爬山,有高山滑道,可以漂流。环境挺不错,青山绿水。就是吃的东西比较贵,介意的话可以自己带。和庞泉沟类似,不过庞泉沟远一点。太谷有个棋盘山,也是漂流。玩的东西都差不多其实。
个人不喜欢榆次老城这种人文景点,还是喜欢山水,如果不嫌远,其实石膏山挺好玩的,交通吃饭都挺方便,推荐!另外最近晋中雨多,出门请看天气。
榆次紧邻省会太原,随着经济的发展,两地同城化速度加快,榆次经济发展进入了快车道,与此同时,到榆次游玩的游客也络绎不绝。如果说到榆次游玩,那么至少有三个地方值得一去,那就是、榆次老城、常家大院、乌金山欢乐谷。
有一千四百多年历史的榆次老城是榆次的旅游名片,其建筑类型多样,不仅有明、清时期的古建筑,还有更早的宋、元时期古建筑。各个时期的各色建筑鳞次栉比,形成了独具特色的古建筑群。不过,到榆次老城最有趣的莫过于县太爷巡街。
常家大院是清代建筑,距今300多年。虽然其历史不算悠久,但其房屋有1500余间,是一座占地面积及广的民居建筑群。常家大院的主人是常氏家族。古语有云“学而优则仕”但常家的家训则是“学而优则贾”。榆次常家是茶商,他们历经几代人开拓出一条万里茶路,将武夷山的茶叶销售到蒙俄北欧,成为清代中国对俄贸易第一世家。
位于榆次乌金山国家森林公园的乌金山欢乐谷,又名乌金山狂欢谷主题公园,,是山西第一个主题公园,也是华北最大的欢乐谷。乌金山欢乐谷为游客提供8大主题24个游乐项目。相信到这里游玩的游客,一定能度过一个欢快的***日时光。
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