大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭堂餐具消毒药品标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饭堂餐具消毒药品标准的解答，让我们一起看看吧。
消毒液50-100ppm是什么意思？
解：1ppm＝1/1000000（百万分之1），所以50～100ppm指消毒液的浓度的取值范围在50/1000000～100/1000000之间。用百分数表示为0.005％～0.01％
当浓度为0.005％时，消毒药与水的比为0.005：0.995＝1：199。
当浓度0.01％时，消毒药与水的比为0.01：0.99＝1：99。
所以要配50～100ppm的消毒液，药和水的比例范围在1：199～1：99内均可。
消毒液50～100ppm是百万分之50～100的比浓度，ppm浓度是用溶质质量占全部溶液质量的百万分比来表示的浓度，也称百万分比浓度。
消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫做消毒剂。灭菌是指把物体上所有的微生物(包括细菌芽孢在内)全部杀死的方法,通常用物理方法来达到灭菌的目的
洗碗机是怎样对餐具进行消毒的？
洗碗机经过百年的发展，已经有了一套成熟的清洗技术。对于能否洗净油污这个问题，消费者不必过度担心，但是能否对餐具彻底消毒这个问题一直困扰着一些消费者。下面我们来了解一下洗碗机如何对餐具进行消毒的：
一、高温水煮
市面上大部分洗碗机都会添加高温水煮的功能。洗碗机在工作时，一般都会用热水对餐具油污进行洗涤，70℃的水温足以杀死99%以上的细菌。且洗碗机正常洗涤一次的时间一般都在半小时左右。经过高温水洗后的餐具上， 已经很少有细菌残余。
高温水洗的功能是几乎每台洗碗机都会标配的功能，大部分洗碗机都是通过高温消毒的方式洗净餐具并消毒的。所以大多数洗碗机宣传的“高温杀菌”，都是“洗净”功能所附带的，只要能洗干净餐具，就一定会杀灭99%的细菌。
二、正负离子杀菌
一些高端洗碗机会标配“热风烘干”功能。热风烘干不是直接杀死细菌的功能，而是抑制细菌的功能。除了抑菌外，烘干后的餐具没有了湿漉漉的粘腻感，更加容易存储。
热风烘干外，配备了比较“黑科技”的离子杀菌技术。这一技术通过电击电离腔体内的空气，释放正负离子，撞击并破坏细菌的表面糖蛋白，持续高效杀灭细菌。
这一技术并没有得到广泛应用，新高端品牌COLMO在最新推出的洗碗机B1中加入了此项功能。离子净技术是洗碗机通过高温杀菌的同时，通过离子撞击的方式彻底杀灭洗碗机中残留的细菌。经检测经过离子净技术杀菌后的餐具，大肠埃希式菌/金***葡萄球菌去除率高达99.99%。
非常感谢邀请。
笔者曾经在餐饮行业短期干过一段时间，亲眼见过餐厅后厨洗碗的整个过程，就自己所知道的洗碗机工作过程，与你分享。
1.基础清洗。客人用餐过后，会有专人负责（一般是服务员或传菜员）把用过的餐具集中收集送到洗碗间，洗碗间清洁人员会进行基础性的清洗，一般是先将餐具分类，然后倒掉餐具里的残羹剩饭，再用热水将餐具清洗一遍，保证没有垃圾和污渍，表面亮洁。
2.高温高压喷射水流。这是最关键的一步，据我所知，现在大多数的餐厅洗碗机所***用的都是高温高压水流喷射的方法来进行消毒杀菌。将已经用水洗过的碗用专门的托盘装好放入高温高压仓内，高温高压仓会自动流水线作业，将托盘内的餐具杀菌消毒。
3.烘干。这一步是第二步的后续作业，大量的水流会留在餐具上，不能马上使用，进行烘干便于餐具马上就能使用，而且还能够起到二次杀菌消毒的效果。
4.洗碗粉和亮洁剂的使用。一般情况下餐具经过长时间的使用，表面的光泽会褪去，影响美观，这时候洗碗过程中会加入专用的洗碗粉和亮洁剂，使得餐具表面恢复光泽，焕然一新，同时也起到杀菌消毒的作用。不过，市面上绝大多数洗碗粉和亮洁剂都是化学药品，长期使用对人体健康不利。
以上就是餐馆洗碗机进行杀菌消毒的一整套完整的过程，希望能够对你有帮助，若有遗漏或不恰当的地方，欢迎批评指正，互相学习进步。
龙虾池中用二氧化氯与优碘哪个效果好？
龙虾池中用二氧化氯与优碘哪个效果好？这二个都是在养殖中比较常用的消毒药物，个人认为没有必要去对比。
先说二氧化氯吧！氧化氯是国际上公认的高效杀毒剂，他可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体、细菌牙孢、真菌、分枝杆菌及病毒，在使用之后，细菌不会产生抗药性。由于其高效、安全、效果明显一直被大家选用。
我们再说优碘，优碘的主要成份就是聚维酮碘，通过释放游离碘破坏菌体新陈代谢，使菌体使活，从而达到杀菌、灭菌目的。主要防治水中的弧菌、嗜水气单胞菌、爱德华氏菌等引起的细菌性疾病。
从上面的介绍可以看出二氧化氯的灭杀效果更广泛更全面，而优碘相对来说会温和一些。所以在使用上还是要区分的，谁好谁差这个还是真不好说。二氧化氯在使用完后，建议是需要立刻换水的，而优碘则不需要。但是我们需要注意一点的就是，所有的消毒剂，超剂量使用，都会给池塘中的小龙虾造成药害（不生长或生长缓慢），所以一定要按规定使用。
到此，以上就是小编对于饭堂餐具消毒药品标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭堂餐具消毒药品标准的3点解答对大家有用。
