广东餐具清洗费标准表格,广东餐具清洗费标准表格图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东餐具清洗费标准表格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东餐具清洗费标准表格的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐厅一个月正常的餐具损耗是多少？
2. 开个餐具清洗厂多少钱？
3. 一套洗餐具设备多少钱？

餐厅一个月正常的餐具损耗是多少？

餐具的损耗率是餐厅成本的一个组成部分。

虽然有些餐厅认为一只碗、一个碟子不值什么钱，但是十个、上百个呢?小钱就怕长算，特别是一些特别定制的餐具，损坏了就得配套购买，都是钱来的! 那么，餐厅在运营过程中，员工在各个工作环节的操作而产生器皿的破损，那应当怎样来规范管理呢? 餐具操作检查流程： 1、洗碗工在清洗餐具时按操作程序清洗，减少不必要的破损，对不合格的餐具进行清理，放于指定的位置; 2、传菜员在转运餐具时须轻拿轻放，进柜时清理破损餐具，放于指定的位置; 3、服务员在服务时，对不合格的餐具严禁上桌; 4、收拾餐具时分类清理，摆放有序， 如因摆放不合理造成餐具破损，由区域人员共同承担损失费用; 5、各部门每天把不合格的餐具做好记录，放于指定区域，每十天处理一次; 6、餐具破损层层把关，领班每天检查，主管、厨师长抽查，楼面经理复查，做好记录，每个程序出现的问题及时处理，从操作人员到总经理逐级检查，出现问题追究责任; 7、每月进行餐具盘点，专人专管，核对每月客损、内部损耗数量，计算出餐具损耗费用。8、公司稽查部，不定时抽检，在餐中发现不合格餐具，总经理承担扣款，破损餐具上桌扣10元/个，破损餐具在操作台或消毒柜扣5元/个。建立损坏赔偿制度， 一、专人负责，每月盘点 二、环环相扣很重要、互相监督 三、多用防磕碰材质工具 四、老板垫底 超额分摊 五、荷台和传菜是破损关键点 六、高档餐具专人专管 七、软硬兼施，坚持不懈出成效 八、不同餐具不同清洗方法

开个餐具清洗厂多少钱？

开家餐具消毒公司投资需要的资金小型的三到五万即可，一般的十多万元，大型的几十万。 餐具消毒公司应该根据实际情况，量力而行、洗碗厂量身定做，大型的用到洗碗机流水线居多，小型的洗碗消毒包装，可分开进行。洗碗机流水线整体流程有除渣分拣、去油、初洗、浸泡、精洗、烘干消毒、拼装、包装等。

1，餐消公司洗碗机根据产量，厂房规格定制。

2，商用洗碗机可根据产量、餐盘、厂房，也可按照老板们的思路设定。不管哪种投资，关键的是要节能环保。

一套洗餐具设备多少钱？

消毒餐具公司洗一套碗要多少费用，就是多少成本的问题。按照我们成功组建数万家餐具消毒公司的经验，小型的餐具消毒中心，一套碗的费用在0.25左右，送饭店的结算费用为0.6-0.7，如果是高档餐具，用节能环保超洁净洗碗机清洗消毒餐具，送饭店的结算费用一块多，饭店收客人1.5-2.0元左右。具体的费用与使用的餐具清洗消毒设备、运营成本等相关，正规的厂家会指导你节省相关费用，提高单件收益。

到此，以上就是小编对于广东餐具清洗费标准表格的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东餐具清洗费标准表格的3点解答对大家有用。

标签： 餐具 破损 清洗费