大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学生餐具清洗标准表图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍学生餐具清洗标准表图解的解答,让我们一起看看吧。
学生餐具使用标准?
2.用过的食具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理。食具内外要干净干燥,无油迹、无洗洁剂。
3.用餐前食具要集中整齐摆放,保持清洁,用洁净白布盖好,防止蝇叮,食具未经消毒不得回圈使用。
4.砧板、刀、锅、铲、桶、盆等用具在使用前后要清洗干净,按规定消毒处理;菜刀及砧板要生熟分开,熟食刀要每天用沸水消毒,砧板每班次必须用沸水消毒。
万豪酒店餐具清洁卫生标准?
个人的卫生要求:厨房部员工进入厨房必须做到工装整齐整洁;不准用勺子直接用口尝味,不抽烟;不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等;在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
2、环境的卫生要求:保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物;保持瓷砖清洁光亮,勤擦门窗;工作结束后调料加盖,工具、用具、工作台面、地面清理干净;垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。
3、冰箱的卫生要求:冰箱有专人管理,定期化霜;保持冰箱内外清洁,每日擦洗一次;每日检查冰箱内食品质量,杜绝生熟混放,严禁叠盘,鱼类、肉类、蔬菜类,相对分开,减少串味,必要时应用保鲜膜。
4、食品的卫生要求:认真做好原料的检疫工作,变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮;凡易***饮食物品,应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内;食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉,加工台面;按***有关规定,禁用不得销售的食品;蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格,要退回粗加工清洗。
5、餐具的卫生要求:切配器具要生熟分开,加工机械、餐盘餐具必须保持清洁。
新买的饭盒怎么洗?
现在在市场买的各种材质的饭盒都有,1、如果有异味,就打开盖敞露与空气中放一天,使异味排除,然后装满水加入适量的盐(消毒杀菌)浸泡两小时,最后用开水洗两次就行了
2、在新买的里面放几片茶叶或加入柠檬,然后加入滚开水进行浸泡一天左右就可以
好问题👍新买的一切都要仔细清洗干净,再使用。因为生产,销售,到最后你收到。经过多少工序呀!
新买的饭盒,我是先用洗涤灵少量,然后冲洗,注意,是流动水冲洗几分钟,再用盐和苏打,浸泡十几分钟,最后,开水烫几分钟~
饭盒的盖子,也一起浸泡,清洗~
干净,健康,热乎的新饭盒,放心使用啦!
第一次使用前应用开水进行几次消毒,同时为了消除新饭盒内的味道,在新饭盒内泡一杯柠檬水,泡大约10到15分钟就可以了。
清洗饭盒时应注意以下几点:及时清洗,擦干,勿使受潮。
不要用水浸泡。
无论用水洗或其他方法清洗,洗后要立即擦干,不能让其自然晾干。
不要用硬物擦刮。
1.
新买来的饭盒,先用温水浸泡(不可用水温是100摄氏度的热水),至水温冷却。
2.
3.
用洗洁精清洗完后,用水冲干净残留的洗洁精,然后在加入医用酒精消毒
到此,以上就是小编对于学生餐具清洗标准表图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于学生餐具清洗标准表图解的3点解答对大家有用。