大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具高温消毒是餐饮标准吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐具高温消毒是餐饮标准吗的解答，让我们一起看看吧。
餐具安全等级划分标准？
外出就餐时，餐饮具是必须品。“吃货们”向来十分关注餐饮具消毒安全，今天给大家做一下餐（饮）具消毒卫生标准的科普，让大家做个有内涵、有底气的“吃货”届学霸。
感官要求
一看
根据《餐（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）要求，消毒后的餐饮具感官要求应达到光洁干燥、无油渍、无水渍、无异味、无异物。
二闻
根据《餐（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）要求，消毒后的餐饮具应无异味。
三摸
合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉，如果有滑腻感，说明油渍、洗涤剂未清洗干净；消毒餐具是经过高温消毒烘干的，餐具应该是干爽的，包装膜里更不应该有水渍。
不锈钢碗超过80℃会怎么样？
304不锈钢可以耐热到870℃，一般使用温度极限小于650℃。不过304不锈钢在氯离子存在下的环境中，腐蚀很快，甚至超过普通的低碳钢。所以对304不锈钢的使用环境有要求，而且需要经常擦拭，除去灰尘，保持清洁干燥。希望能够帮的到你吧，不用谢。
超过80度没有什么害处，因为食品级的不锈钢是304材质的，304不锈钢是耐高温800摄氏度的温度的，另外就算是别的材质的不锈钢也是可以耐高温的。
餐具高温消毒的“高温”，不过就是开水100摄氏度，高压锅蒸汽消毒也超不过120度。对不锈钢材料没有影响。
臭氧餐具消毒温度？
一是紫外线臭氧低温消毒，温度在70℃左右，但不能对一些塑料餐具消毒，因为高温对餐具产生破坏；
二是红外线高温消毒，温度在120℃以上，虽然能够杀死餐具表面细菌，但是对木质和塑料的餐具、杯子就会有破坏了。
餐厅提供的套装消毒餐具有多干净，开水烫就能放心用吗？
一般在日常生活中我们难免会遇到需要外出吃饭的这些事情，在外面饭店中吃饭可以看到，现在一般很多地方都会使用包装好的消毒碗筷，已经被消毒过的整套碗筷被塑料薄膜包着看起来就是很干净卫生的样子，但是这个时候却有很多人还是建议要用开水将餐具烫一遍，那么这么做到底有什么用呢？不烫的话是不是真的会很脏呢？
因为一般我们家中给碗筷的消毒的方法无非就是使用消毒柜，而没有消毒柜的家庭就只能将餐具碗筷放到锅中煮一煮，这样就可以利用开水的高温来给碗筷消毒，其实这个方法确实是能做到杀菌消毒，但是前提条件是一定要放到沸水中的***够长，不然肯定是起不到杀菌消毒的作用的，所以说如果我们是在外面吃饭的话，根本达不到消毒所需要的时长。
那么在外出吃饭的时候用开水烫餐具又有什么意义呢？其实用餐厅的开水烫一下餐具还是很有必要的，并不只是单纯的心里安慰而已哦，这样的做法其实是可以冲洗掉餐具上的灰尘和脏东西的，毕竟一般餐厅的碗筷都是要用洗洁精清洗的，为了能洗干净有些餐厅用的洗洁精分量是比较多的，等到用餐前在用开水将碗筷烫一遍的话也可以冲掉上面洗洁精的残留，所以还是很有必要的。
看完了今天的生活小妙招，不知道你是否学会了呢？喜欢我们别忘了关注我们，每天都有不一样的生活小妙招。
去酒店吃饭最让人担心的也就是食品安全问题，对餐具来说，高温消毒是最常见的一种消毒方式，而要达真正达到效果，取决于两个条件，一个是温度，另一个是作用时间。
大多数肠道疾病类细菌要100度开水作用1-3分钟后就能够杀死，而我们平常去饭店吃饭都习惯用热水壶冲一下，实际是没有什么效果的，一是水温度达不到一百度，然后时间也太短。
目前大部分酒店的消毒工作还是可以让人放心的，大都会无菌消毒，密封包装，如果过不了心理那一关，也是可以用热水再冲烫一遍。
到此，以上就是小编对于餐具高温消毒是餐饮标准吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具高温消毒是餐饮标准吗的4点解答对大家有用。
