大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具最低标准多少钱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐具最低标准多少钱的解答,让我们一起看看吧。
餐具安全等级划分标准?
外出就餐时,餐饮具是必须品。“吃货们”向来十分关注餐饮具消毒安全,今天给大家做一下餐(饮)具消毒卫生标准的科普,让大家做个有内涵、有底气的“吃货”届学霸。
感官要求
一看
根据《餐(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)要求,消毒后的餐饮具感官要求应达到光洁干燥、无油渍、无水渍、无异味、无异物。
二闻
根据《餐(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)要求,消毒后的餐饮具应无异味。
三摸
合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉,如果有滑腻感,说明油渍、洗涤剂未清洗干净;消毒餐具是经过高温消毒烘干的,餐具应该是干爽的,包装膜里更不应该有水渍。
国家规定餐具的破损率多少?
这个得根据酒店大小,像1000平米左右的,在8%左右,不包括客损,赔偿的,只是自损的。
计算公式:破损率 = 破损的量(件数)/ 统计的抄总量(总件数)X 100%餐具破损率指在用餐具因破损报废发生的费用与在用餐具总额的比率。
中文名
餐具破损率
定义
在用餐具因破损报废发生的费用与在用餐具总额的比率
途径
一、职责分明最关键,制度完善是前提;
二、环环相扣很重要,互相监督有必要;
三、软硬兼施才可行,坚持不懈出成效。。
2021消毒餐具收费合理吗?
不合理。根据我国《食品卫生法》第八条,对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定:“餐具、饮具***放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”
所以,向消费者提供安全合格餐具是餐饮企业的义务,餐饮企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾,是餐饮过程中的配套服务项目,同时也是经营者的法定义务和附随义务,不能因为餐具密封包装,就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上,这违背了民事合同中的诚信公平原则。
美团、饿了么等外卖用餐具是否有相关的标准?
外卖平台没有自己制定餐盒标准,此类标准都是平台上的企业尊循国家的执行标准执行,接受国家相关卫生监督部门监管。只有取得相关证件卫生许可证和卫生证才能进驻外卖平台。
谢邀!
没有啊,目前外卖行业并没有相应的餐具标准,目前在这一块基本上都还是外卖商家自己决定、自由选择。
每个商家的餐食品类不一样
即使不是经常点外卖的也应该有这个常识,不同的外卖商家的外卖种类是不一样的,有的菜饭分离、有的菜饭一起,有的分量大、有的分量小,有的要赠送汤、有的附送粥,有的温度高、有的温度低......
可以说不同的外卖品类,所用到的外卖餐具都完全不一样,五花八门的差别,平台方很难制定规则 ,因此很难统一,商家决定餐具,那么卫生问题就会越明显。
有了标准个性化就很难个性化了
毫无疑问,平台方标准化是能够最大限度的保证餐具的安全性,毕竟相对于外卖顾客、以及外卖商家来说,平台是管理者。
不过很多商家都有自己的个性化需求,有的商家需要餐具是多格的,有的商家需要餐具是保暖性能好的,这是上面所说的餐食品类不同引起的。
更重要的是,不同的商家可能需要在餐具上有特殊的需求,比如有的餐具上需要打广告做宣传,写上联系电话、投诉电话等等。
标准本身不难,毕竟平台大可以规定,什么材料的餐具不能用,什么品牌的餐具被禁止,消毒必须要达到什么样的标准才可以。
感谢邀请,目前来说这两个平台还没有出台关于餐具的相关标准,不过饿了么,美团都各自研发了一种环保餐具,现在还没有大力推广,相信研发成功后也不会成为外卖餐具的硬性标准的
到此,以上就是小编对于餐具最低标准多少钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具最低标准多少钱的4点解答对大家有用。