大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东餐具全国统一价格吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东餐具全国统一价格吗的解答，让我们一起看看吧。
为啥在广州的饭店吃饭需要收茶位费，最便宜的都要6元，外地人表示看不懂？
改革开放前，广州饮食行业的无利率定在35%，几乎沒什么利润。全靠茶市的茶位赚钱，茶位从五分钱一位到两毛钱一位，每位一匙茶叶，大约一钱重，一斤两元多的香片茶(茉莉花茶)大概可分一百匙，茶位利润是十倍。每个茶客每日消费三至五毛，茶位约一毛。香港最早到大陆合资改造大三元酒家，好像是八毛钱一位茶，但茶客从早上六点坐至中午，只消费一盅(茶)两件(点心)，气死香港老板，酒家加大冷气量，但茶客夏天带备棉衣去饮茶，香港老板无符，只好出七点前结账可免茶钱新招，效果很好。广州从此分段收茶钱，茶钱利润90%以上。
到改革开放后，酒楼包间才有了最低消费，而大堂一直按位收茶钱。如连茶位钱都不收，这间店将成了无掩鸡笼自出自入。若问何解？路过走累了进来坐坐歇歇脚，上个洗手间，冬夭可闲坐半天聊聊天，捧杯香喷喷的热茶，讲到口干了还可湿湿个口，兼暧暖手暖暖肚不在话下。如不收茶位钱，茶叶开水都要成本的。夏天以前进来吹半天风扇如今叹半日空调，亏尽了铺租人工茶水电费与折旧。虽见店内人头涌涌，这酒楼只有支出连半分线收入都未见到。这样店门算白开了，还占了许多座位，让真正的食客的生意都做不成。
我还记得听大人讲过，行内有这条规矩，如这客人进来是净(斋)饮(不点食物与点心的)茶钱还要付双份。
广州人为什么不说吃早餐而说喝早茶呢，喝早茶其实是家庭或朋友聚会、聊天的代名词，目地不是吃，而是聊，聊久了就会口渴，需要喝茶，或者点些点心充充饥，边吃边喝边聊，其乐融融。站在茶楼角度，如果不受些茶水费，确实收支难以平衡，真正广东人是无非议的，对北方人来说，多数就是吃完即走，感到收茶位费不合理，可以理解，但要入乡随俗啊！
非常简单的道理。茶楼收茶水费是因为茶叶需要成本。有人说不要茶叶，那是因为水要交水费和排污费，这也是茶楼的成本。还有人说我不喝水，那么你进茶楼干什么，来捣乱？顾名思义茶楼是喝茶的场所，交茶位费那是天经地义的事情。这么简单的事情还看不懂，脑子没进水吧。
为什么广东都是鸡公碗？
公鸡碗最早产于潮州，在广东一带最常见。它确切的叫法，应该把名字倒过来，叫“鸡公碗”，在闽南地区也叫“鸡角碗”。这种碗和我们日常用的饭碗还不 太一样，很浅，口大底小。上世纪60年代时，这种碗一毛多一个，家家户户都有。在最初的农耕社会，人们日出而作，日落而息，公鸡是人们生活的警钟，开始一 天的劳作。所以鸡公碗又叫“起家碗”，代表发家致富的愿望。
它是一个很平民化的东西，也有很多集体回忆在其中。所以在TVB的古装戏、民初戏，在一些反映平民生活的场景里，肯定用得上；但宫廷戏就很少用，毕竟它不是一个贵族用的东西。
公鸡碗是广东和福建闽南地区独有特色的碗。又叫起家碗，有发达致富家中一定要有只公鸡碗才能起家的寓意。在广东和闽南一带，早期许多家庭的碗、碟、汤匙等陶瓷餐具，都有栩栩如生的公鸡画像。同时也是广东地区乡村宴席中常见的餐具，通常各家各户的村民会在公鸡碗的下端写上自已的简称以便辨认。这种以“黑尾公鸡”、“芭蕉”和“花”为图案的“公鸡碗”其实是很有意涵的。鸡公碗很浅，口大底小，外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡，粗犷的工艺透着一种特殊的美感。
“为什么画的是公鸡，而不是其他的东西？” 原来，在最初的农耕社会，人们日出而作，日落而息，公鸡作为司晨，是人们生活的警钟。是它唤醒大家起身，开始一天的劳作。
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