大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高档餐具样品标准规范的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高档餐具样品标准规范的解答，让我们一起看看吧。
洗洁精最高标准？
我们超市常见的洗洁精执行的标准是：GB9985—2000这个标准，还真的不是“食品用”级别，只是洗餐具用的洗洁精。
“食品用”洗洁精执行的标是:GB14930.1—2015，这个标准，和“食品级”洗洁精标准还相差甚远，什么是食品级认证，就是权威机构的科研人员，把企业提供的产品样品，喂大白鼠。
GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》 取代GB9985~9986-1988、GB9985-1988、GB9986-1988(均已废止)，成为目前洗洁精的国家标准，该标准中对手洗餐具用洗涤剂(洗洁精)做如下要求: 配方中所用表面活性剂的生物降解度不低于90% 总活性物含量≥15% pH值(20℃ 1%溶液)4.0-10.5 不得检出荧光增白剂 甲醇≤1mg/g，甲醛≤0.1mg/g 砷(1%溶液以砷计)≤0.05mg/kg，重金属(1%溶液以铅计)≤0.05mg/kg 去污力不小于标准餐具洗涤剂 微生物满足GB 14930.1要求 包装净含量符合《定量包装商品计量监督规定》 且感官指标满足标准要求的产品 满足上述要求，即为国标产品 市场上选购餐具洗涤剂(洗洁精)，首先是看标识标签，标签(或瓶身)应有生产许可证号、生产日期、厂名、厂址，另外正规厂家也标明了使用说明、执行标准、净含量、保质期等。
其次看餐具洗涤剂的感官指标，液体产品应无异味、不分层、无悬浮物、无沉淀。洁精并非越稠越好，洗洁精去污力与稠度无必然联系。稠度只是因为添加了增稠剂，外观好看而已，对去污并无多少作用，反而增加了无效成本。真正决定去污效果的是活性剂。活性剂添加越多越去污。
摆样品菜的技巧？
摆样品菜是指摆放在餐桌上的菜肴，既要看起来美观，又要使顾客感到食欲大开。以下是一些摆样品菜的技巧：
1.颜色搭配。不同颜色的食材不能凌乱地放在一起，要讲求搭配。例如，红、黄、绿搭配，会显示出一种清新、有层次感的视觉效果；红、黑、金***的搭配，会让食物更具有高贵、典雅的感觉。总之，颜色搭配要遵循色彩协调的原则。
2.形状搭配。将形状不同的菜肴进行有机地搭配，可以让整道菜肴看起来更为立体，而且美观大方。比如，椭圆形的鱼肉搭配方形的芹菜，具有很好的美感效果。
3.使用餐具。适当选用一些合适的餐具，如盘子、碟子、费彻瓶、杓子等，既可以让菜肴体现出高档的感觉，也可以营造出精美的装饰风格。
4. 摆放位置。摆样品菜时，要根据餐桌的形状、大小及菜肴的材质、高度、大小、颜色等方面进行综合考量，尽量将摆放位置均匀分布。
到此，以上就是小编对于高档餐具样品标准规范的问题就介绍到这了，希望介绍关于高档餐具样品标准规范的2点解答对大家有用。
