大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安全餐具套装标准规范的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安全餐具套装标准规范的解答，让我们一起看看吧。
一套餐具包括什么？
餐具套装包括盘碟，匙类，叉类，刀类，勺类。
1、盘碟类根据用途又分为牛油、面包碟，沙拉、甜点盘还有主菜用的盘,汤盘。
2、刀类包括：正餐用的长柄刀；吃鱼用的刀；切黄油用的刀；带有锯齿的牛排刀，刀锋锐利。
3、叉类包括：吃正餐用的叉；吃海鲜用的叉；吃鱼用的叉；吃水果用的叉。
一套餐具包括:套碟、碟垫、餐碟、水杯、杯垫、公勺、不锈钢勺子、瓷勺、叉子、刀子、小碗、筷子、公筷、筷子架、红酒具、红酒分酒器、白酒具、分酒器、漱口杯、消毒湿巾、纸巾托、纸巾、湿巾托、湿巾、烟灰缸、牙签盒、牙签、餐巾、以上都是中餐厅一套餐具包括的常用餐具，像西餐可能还有更多。
餐具怎么摆才是正确的？
摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。
2、摆放成对称型
摆公用碟、公用勺、公用筷公用碟应放置在正、副主人席立的正前方，碟边距葡萄酒杯底托3厘米，碟内分别横放公用勺和公用筷，筷子放在靠桌心一侧，勺放在靠近客人一侧，勺柄朝左，筷柄朝右，成为对称型。
3、合理的摆放规范
摆酒具葡萄酒杯应对正骨碟中心，葡萄酒杯底边距勺垫1厘米；白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与杯上口处距离1厘米。酒具的花纹要正对客人；摆放时拿杯座，不能拿杯口。
4、距离摆放
摆筷架和筷子筷架应放在骨碟的有侧，注意图案摆正，如果是动物图形，头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上，筷子套的图案及文字要朝上对正。筷子末端距离桌边1厘米。
5、摆放协调对正
摆放时要求花纹（字头、店徽）要对正，协调一致，碟与碟之间距离要相等，碟边距桌边1厘米。勺垫摆在骨碟的五前方，瓷勺摆在勺垫的中央，瓷勺柄朝右，勺垫距碟边1厘米。
52套餐具怎么摆好看？
餐具怎么摆好看:
1.有序摆放用具:摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。
2.摆放成对称型:摆公用碟、公用勺、公用筷公用碟应放置在正、副主人席立的正前方，碟边距葡萄酒杯底托3厘米，碟内分别横放公用勺和公用筷，筷子放在靠桌心一侧，勺放在靠近客人一侧，勺柄朝左，筷柄朝右，成为对称型。
3.合理的摆放规范:摆酒具葡萄酒杯应对正骨碟中心，葡萄酒杯底边距勺垫1厘米；白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与杯上口处距离1厘米。酒具的花纹要正对客人；摆放时拿杯座，不能拿杯口。
4.距离摆放:摆筷架和筷子筷架应放在骨碟的有侧，注意图案摆正，如果是动物图形，头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上，筷子套的图案及文字要朝上对正。筷子末端距离桌边1厘米。
5.摆放协调对正:摆放时要求花纹（字头、店徽）要对正，协调一致，碟与碟之间距离要相等，碟边距桌边1厘米。勺垫摆在骨碟的五前方，瓷勺摆在勺垫的中央，瓷勺柄朝右，勺垫距碟边1厘米。
6.根据客人合理摆放:10人以下应摆2套公用餐具20人以上摆4套。它两套应摆放在正、副主人之间的中心上，形成十字型。如果客***数少，餐桌较多，可在正、副主人位置上，摆上筷架及筷子。
到此，以上就是小编对于安全餐具套装标准规范的问题就介绍到这了，希望介绍关于安全餐具套装标准规范的3点解答对大家有用。
