西餐摆台标准餐具要求多少,西餐摆台标准餐具要求多少个

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐摆台标准餐具要求多少问题,于是小编就整理了3个相关介绍西餐摆台标准餐具要求多少的解答,让我们一起看看吧。

  1. 宴会的摆台布置餐具都是怎么样的?
  2. 什么是西式宴席?
  3. 西餐刀叉勺子如何摆放?

宴会的摆台布置餐具都是怎么样的?

你在家里摆的话,桌子的整体效果也很重要,如果你一定要弄得很隆重,我来说点建议,权当启发吧。你需要东西

1-台布,但也不一定用,可以使用餐垫,质地有亚麻,混纺,无纺,塑料,纸质等。长方,椭圆都有。还有餐巾

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2-瓷器包括碗碟,西餐一般平盘,小的是黄油盘,中等沙拉盘,大的是主菜盘。杯子,和碗底下一定要配碟(saucer)。还有更大平盘叫示盘,但除了宴会一般不用。

3-刀叉勺,都是金属的,一般不锈钢,当然你有钱置办银的也可以。有情趣的,也可弄成木制什么的。

4-玻璃杯,西餐摆台玻璃杯都是专用的,早餐和正餐用的都不一样。以上四大部分,你可以选择互相配合使用,增加照片美感。比如一款刺绣的棉本色小台布,配本色钩编小餐垫,可用些精致瓷餐具。方格色织台布,可配木制餐具。也可以不那么传统,选一些陶制创意餐具,粗布台布,显示出你的想法来也不错吧? 还比如,早餐面包比较单调,你可以使用细柳条制的面包蓝,先在蓝里垫口布,然后把面包在蓝里摆出层次,旁边再配一玻璃杯的果汁。试试看吧。

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什么是西式宴席

西式宴会就是按照西方国家礼仪习俗举办的宴会。其特点是遵循西方的饮食习惯,***取分餐制,以西菜为主,用西式餐具,讲究酒水与菜肴搭配

西式宴会菜肴以欧美风格的菜式为主,饮西洋酒,桌面为长方形,西式台面布置,用刀、叉、匙进餐,***用西式服务,***取分食制,席间播放背景音乐,注重环境布置,宴会气氛活泼、和谐、轻松、愉快,有菜单、同样按顺序上菜,出席的人物很重要,以“会”的对象显示出宴会的重要性。

西餐刀勺子如何摆放

餐具的摆法:垫盘放在餐席的正中心,盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸(也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的)。

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两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线,如有席位卡,则放在垫盘的前方。

所有的餐刀放在垫盘的右侧,刀刃朝向垫盘。

各种匙类放在餐刀右边,匙心朝上。

餐叉则放在垫盘的左边,叉齿朝上。

【西餐礼仪-没吃完,刀叉不能并排放】刀叉在盘子上放成汉字的八字,刀刃朝内,不能朝外,叉子是弓朝上,齿朝下。这就是告诉服务生和别人,我这个菜没吃完。千万不要把它并排放,如果刀叉并排,刀刃朝内,叉齿朝上,代表的意思就是不吃了,收掉

【西餐刀叉使用礼仪】1.右手持刀或汤匙,左手拿叉。2.两把以上,应由最外依次向内取用。3.刀叉轻握尾端,食指按在柄上。4.汤匙则用握笔的方式拿。5.如果觉不方便,可换右手拿叉,但更换频繁则显粗野。6.吃较大的蔬菜,可用刀叉来折叠、分切。7.软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下!

把盘子摆在每个就餐者面前,叉子放在左侧,餐巾的上方或在餐巾与盘子之间。餐巾折叠的一边朝着盘子,刀子一般放在盘子的右侧,刀刃朝向盘子。

如果餐桌上需要摆几件同类型的餐具(如色拉叉和正餐叉),把它们由外到里按使用顺序摆放(如果先上色拉,把色拉叉放在正餐叉的左侧,蛋糕叉放在正餐叉的右侧)。

有一个例外,就是咖啡匙或茶匙放在刀子右侧。如果有一天你想举行一次非正式的晚宴,要上好几道菜,那么你需要一些额外的餐具。

在这时,甜点勺和叉子应放在餐盘的上方,横向摆放勺子挨着盘子,勺柄朝右,勺子上方搁叉子,叉柄朝左。

***设你有一些不同尺寸的盘子,用它们来上菜应遵循一个原则,即吃的在左边,喝的在右边。

额外的盘子(色拉、面包黄油)或色拉碗放在餐桌的左侧,叉子的上方。

如果色拉盘太大,可放在叉子的旁边,其顶部与叉子尖平齐。

玻璃杯放在餐桌右侧,刀子的上方。

如果同时上葡萄酒和水,盛水的杯子放在刀子上方,其右侧放葡萄酒杯

到此,以上就是小编对于西餐摆台标准餐具要求多少的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐摆台标准餐具要求多少的3点解答对大家有用。

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