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一般饭店用多大的碗盛大米
2、家庭用米饭碗：5英寸（13cm×8cm）或5英寸（15cm×64cm）。粥碗：6英寸（15cm×2cm）。
3、英寸是54CM（中国的1寸＝3CM）。 一般用16－18CM，也就是6－7英寸的碗。 不过不能只以碗口为标准，有些碗深一点。你可以装一下水。 再装上米粉，河粉试一下。早餐，汤的重量在7－8两左右最合适。
4、家用的汤碗都在10-12寸左右，大的也有20寸的。一般小的就在十寸左右，一般大的就在二十寸了。例如：6寸餐具直径约15cm，5寸碗直径约15cm。
5、寸的碗。1英寸=54cm，6英寸=6x54=124厘米，在平时生活中，碗的大小一般用寸来衡量，这里的寸是指英寸。在生活中，通常用英寸来衡量管材和容器的直径。
餐盘的尺寸如何确定,因酒店所有餐具需要盘点建档,前期未做此项工作...
应根据餐厅的装饰、布局确定席位。操作时，餐厅服务员应将副主人处餐椅拉开至右侧餐椅后边，餐厅服务员站立在副主人餐椅处，距餐台约40厘米，将选好的台布放于副主人处的餐台上。
时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。（10）询问客人对主菜质量是否满意。
阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。
打荷是酒店厨房的一种分工。负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂。相关介绍：打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。
餐桌尺寸,一般餐桌尺寸是多少
餐桌尺寸是有标准的，餐桌高度尺寸标准可以有70cm、72cm、74cm、76cm四个规格；椅凳类家具的座面高度可以有40cm、42cm、44cm三个规格。长方形餐桌长度规格一般分为150cm、165cm、180cm、210cm、240cm。
餐桌高：750—790。（2） 餐椅高；450—500。
二人位餐桌的尺寸是700*850毫米（长度*宽度），四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米，八人位餐桌的尺寸是2250*850毫米。消费者在购买时可以根据自家的面积选择合适的餐桌的尺寸。
餐桌是家居生活中不可或缺的一部分，不同的尺寸可以满足不同家庭人数的需求。本文将介绍方桌、长方桌和圆桌三种常见的餐桌尺寸，帮助您挑选出最适合自己家庭的餐桌。
常用的餐桌尺寸（一）桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。二人位餐桌的尺寸是700*850毫米（长度*宽度），四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米，八人位餐桌的尺寸是2250*850毫米。
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