大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木质餐具分类标准规范的问题,于是小编就整理了3个相关介绍木质餐具分类标准规范的解答,让我们一起看看吧。
木质餐具第一次使用需要注意什么?
1.醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
2.洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
3.阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
4.撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
5.葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。再介绍三条保持菜板卫生的策略 保持菜板的卫生是家庭饮食健康的关键。 ⑴生熟分开。由于生菜上有较多的细菌和***卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。 ⑵保持清洁。菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可有溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。要不用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。 ⑶菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。 菜板用过后,最好用硬板刷刷洗。剁肉后的菜板不用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来。菜板洗后,要放在通风出吹干。
木制餐具如何保养?
1、竹木木质餐具:取材方便,且没有化学物质的毒性作用,但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉,但应保持干燥,不然易发霉,尤其是南方,在阴雨多湿的季节,尤应该注意洗净后放在通风处,涂上油漆的竹木餐具对人体是有害的。
2、橡木木质餐具:一直是家具的首选材料,具表面流畅的纹理与淡雅的色泽等特点,做葡萄酒常常***用橡木桶存储,特殊的香味和轻巧的手感让项目也成为餐具,特别是碗碟的好材料,经过水洗的橡木餐具要放置在阴干处,待餐具水分蒸发,凉干后再行收存。
3、红木木质餐具:是我国传统的高档餐具,线条优美流畅,木纹清晰漂亮,一定要用蒸馏水漂洗若干次,以免清洗剂本身的酸、碱等成分对红木餐具的影响。
4、松木木质餐具:具有天然防腐的性能,制作餐具可以防止食品腐坏,独特的松木香味也能带给食物独特的感觉,清洁松木餐具不要用过硬的清洁布,以免破坏松木光滑的表面。
哪些国家吃饭用木制餐具?
许多国家在吃饭时使用木质餐具,以下是一些例子:
首先,日本是一个典型的例子。在日本,传统的饮食文化中,使用木质餐具是一种常见的习惯。这是因为日本人认为木质餐具能够更好地保留食物的温度,同时也有助于提升食物的口感。此外,木质餐具也被认为是一种环保的餐具,因为它们可以自然降解,不会对环境造成过度的污染。
其次,在一些欧洲国家,如德国和奥地利,木质餐具也备受青睐。这是因为这些国家的传统饮食习惯注重自然和环保,他们倾向于选择可再生和可降解的材料来减少对环境的破坏。此外,木质餐具的质感和外观也深受这些国家的喜爱。
另外,在一些发展中国家,如印度和尼泊尔,木质餐具也很常见。这些国家的传统饮食习惯中,使用木质餐具也是一种习惯。虽然这些国家的经济发展水平较低,但是他们仍然注重环保和可持续发展,木质餐具的使用也有助于减少塑料等一次性餐具的使用。
总的来说,许多国家都使用木质餐具,这主要是因为木质餐具具有环保、可降解、可再生等优点。随着人们对环保意识的提高,预计未来使用木质餐具的国家数量还将继续增加。
到此,以上就是小编对于木质餐具分类标准规范的问题就介绍到这了,希望介绍关于木质餐具分类标准规范的3点解答对大家有用。