餐具摆台标准5人台,餐厅摆台五人

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具摆台标准5人台的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐具摆台标准5人台的解答,让我们一起看看吧。

  1. 酒店五个人的餐具怎么摆?
  2. 中式餐具摆放?
  3. 餐桌摆台布置?

酒店个人的餐具怎么摆?

酒店摆台餐具的标准摆放方法是:

1、中餐摆台,先洗手,再按一定的顺序摆,将椅子定位左手托盘,用右手摆放;

餐具摆台标准5人台,餐厅摆台五人-第1张图片-餐具精选网
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2、摆盘从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等;

3、摆筷架和筷子,筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm,摆在筷架上并且图案向上;

4、口汤碗放摆在餐盘的左前方,距餐盘1cm,将条羹放在口汤碗内,条羹把向左;

餐具摆台标准5人台,餐厅摆台五人-第2张图片-餐具精选网
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中式餐具摆放?

餐具摆台,一般有五个步骤,也叫“五托法”。摆放标准是相对集中的、配套齐全的,距离相等的、图纹对正的,整齐划一、方便使用

直径1.8米圆台为例,按一桌10人的标准,均占有桌边距50—60计算。从主人席位开始,顺时针方向依次摆放,所有物品都得轻拿轻放。

餐桌台布置?

1、中餐宴会摆台对于工作人员的仪表标准

餐具摆台标准5人台,餐厅摆台五人-第3张图片-餐具精选网
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一、摆台的工作人员必需维持头发干净以及整齐,不能不修边幅。男生不能留刘海,女士不能披头披发,并且不能浓妆艳抹。

二、男女的指甲都要维持干净,不能留长而且不能涂色。

三、服装上请求统1,维持整齐,不能穿1些污七八糟的衣服

四、鞋子请求穿黑色的皮鞋,不能穿1些花花绿绿的。

五、子的色彩要以及鞋子的色彩接近,不能穿1双黑色的皮鞋又穿1双5彩的子。可以穿色的丝。

六、首饰上的请求是不能佩戴手表以外的首饰。

2、中餐宴会摆台的作内容及标准

一、检查前来参加摆台人员的随身物品,不能携带背法的物品进场。

二、摆台的工作人员要了解餐厅门是朝哪一个方向的,然后开始摆台。

一、注意餐桌与餐椅的配合:餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。

二、注意餐桌的选择:餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。

三、注意餐桌布的选择:餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。

四、注意餐桌色彩的软装搭配:餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的,这主要是从空间感的角度来考虑的,因为在目前多数的住房软装设计中,餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜***用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅***用餐厅***用黄、红系列的原因。

五、注意餐桌的风格:餐厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和软装配饰。一般来说,它们的风格对应就是这样的:玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。深色木餐桌对应中式风格、简约风格。浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。金属雕花餐桌对应传统欧式风格。简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

到此,以上就是小编对于餐具摆台标准5人台的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具摆台标准5人台的3点解答对大家有用。

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