大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高标准宴请餐具摆放图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍高标准宴请餐具摆放图的解答,让我们一起看看吧。
中餐餐桌上摆放哪些餐具?
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中餐上菜的顺序一般是:
先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
扩展资料
1、“当众上香”:不要把筷子竖插放在食物上面,特别是米饭上。因为这样的做法,一般只在祭奠的时候***用。
2、“品箸留声”:无论筷子上是否残留着食物,都不要去舔或把筷子一端含在嘴里,用嘴来回嘬,发出声音。用舔过的筷子夹菜,是不是会有点倒人胃口?是一种无礼的行为。
3、“四处飞舞”:和别人交谈的时候,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边挥舞筷子或用筷子指指点点。
餐具摆放标准?
有标准的摆放方式因为按照餐具的种类和用途,摆放可以使用不同的区域和方式,如盘子应该放在餐桌的正中央,餐叉和餐刀应该摆在盘子的右侧,水杯放在餐盘的右上方等等。
这可以使得餐桌整洁有序,方便使用。
同时,餐具的材质和颜色也会影响摆放的美感和协调性。
在不同的场合也会有不同的,如正式的宴会需要遵循严格的摆放方式,而在家中用餐则可以根据自己的习惯和口味进行自由搭配。
此外,餐具的摆放也可以增加餐桌布置的美感和个人风格,让用餐更加愉悦和舒适。
1. 餐具摆放需要遵循一定的标准,摆放不当会造成一些问题。
如:餐具摆放混乱,餐具容易掉到地上或相互碰撞,造成餐具变形或损坏;其中盘子和碗碟要保证底面平整,放置在光洁干燥的桌面上,以免污染食物。
2. 餐具使用后也需要进行妥善处理, 餐感化学先后容易造成交叉污染。
当餐具由于污染,且未经适当处理后再次使用,会造成细菌交叉感染,从而影响食品的安全和卫生。
3. 因此,我们应该以整洁、卫生、安全和方便为原则进行餐具摆放和使用,从而保障食品安全和卫生。
在中餐餐具摆放上,水杯放在菜盘上方,左上方放酒杯对吗?
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。扩展资料筷子使用礼仪禁忌:
1、“当众上香”:不要把筷子竖插放在食物上面,特别是米饭上。因为这样的做法,一般只在祭奠的时候***用。
2、“品箸留声”:无论筷子上是否残留着食物,都不要去舔或把筷子一端含在嘴里,用嘴来回嘬,发出声音。用舔过的筷子夹菜,是不是会有点倒人胃口?是一种无礼的行为。
3、“四处飞舞”:和别人交谈的时候,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边挥舞筷子或用筷子指指点点。
4、“滥用”筷子:严格筷子的功能。筷子是用来夹取食物的,若用来剔牙、挠痒或是夹取食物之外的东西都是失礼的表现。
5、迷箸刨“坟”:拿着筷子在菜盘里不住的翻找,以寻找自己想吃的菜肴,属于缺乏教养的表现。
6、执著巡城:手拿筷子,旁若无人地来回在桌子上寻找,不知从哪里下筷。也是典型的缺乏教养的表现。
7、泪箸遗珠:用筷子往自己盘子里夹菜的时候,双手不利落,将菜汤流落在其它菜里或餐桌上,属严重失礼的表现。取用有汤汁的食物,可使用汤勺协助。参考资料:凤凰网-中餐礼仪:注意餐具摆放和点菜顺序
到此,以上就是小编对于高标准宴请餐具摆放图的问题就介绍到这了,希望介绍关于高标准宴请餐具摆放图的3点解答对大家有用。