大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐餐具摆放餐布高度标准的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西餐餐具摆放餐布高度标准的解答,让我们一起看看吧。
西餐餐布要放在桌子上吗?
西餐餐布的使用是很有讲究的。
一般来说,在就座时,餐布应平铺在双膝上,如果在用餐期间需要离开座位,可将餐布放在椅子上,这表示用餐未完毕,你还会再回来继续用餐。
用餐完毕后,需要将餐布从中间拿起,放在桌子上,具***置是你盘子左边的地方,这个动作也是由女主人先做的,这表示晚宴结束。
在放置餐布时,需要确保餐布数量充足,而且要和桌布搭配恰当。在正式的晚宴上,餐布的摆法通常是将折叠好的餐巾布放在位子中间的装饰盘上。
以上信息仅供参考,如有需要建议查阅相关文献。
西餐主餐盘是多大?
11寸、13寸
西餐盘主要规格有11寸、13寸,但不同的食物需要放在不同尺寸的西餐盘里,一般6寸:直径15CM左右大小适合零嘴碟/点心盘;7寸:直径19.5CM左右大小适合糕点内盘/点心盘;8寸:直径20.5CM左右大小适合蛋糕盘/沙拉盘;10寸:直径26CM左右大小适合牛排盘;10.5寸:直径26.5CM左右大小适合牛排盘。
二、西餐礼仪
1、*合适的坐姿是从左边。椅子拉开时,身体会在几乎碰到桌子的距离处站直,领导会把椅子往前推。腿弯了,碰到椅背,就可以坐下了。坐着的时候,身体要挺直,手肘不要放在桌子上,脚要远离餐桌。不要乱动餐桌上的餐具。把餐巾对折,轻轻地放在膝盖上。
2、用刀叉吃饭时,从外到内取刀叉,左手握叉,右手握刀;切东西的时候左手拿着叉子拿着食物,右手拿刀切成小块,用叉子送到嘴里。使用刀具时,刀刃不应向外。用餐时放下刀叉时,应呈“八”字形,放在盘子边缘。
3、喝汤的时候不要啜饮。吃饭的时候闭嘴嚼。不要舔嘴唇或制造噪音。如果汤过热,稍微凉一点就可以吃了,不要用嘴吹。喝汤时,用勺子从里往外舀。当汤盘里的汤快喝光的时候,左手稍微倾斜汤盘外侧,用勺子舀。喝汤的时候,把勺子留在汤盘(碗)里,用勺子指着自己。
4、吃带刺或带骨的鱼、肉等菜肴时,不要直接外吐。可以用餐巾纸轻轻吐在叉子上,放在盘子里。如果盘子里还剩几个菜,不要用叉子刮盘子底部,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条的时候用叉子卷起来,然后送到嘴里。
土耳其餐桌餐具摆放?
1、垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内。
2、盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放。
3、酒杯的数量与酒的种类相等,摆法是从左到右,依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯。
4、西餐中餐巾放在盘子里,如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品,餐巾就放在盘子旁边。
西餐桌布怎么用?
1、入座后从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上,或塞在领口。除了必要时用来擦嘴之外,在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。
2、在用餐过程中,饮用酒水之前,需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。
3、中途暂时离席时,须让餐巾从餐桌上垂下一角。宴席中最好避免中途离席。非暂时离席时,许多人会把餐巾叠好放在椅子上,这种处理方式并没有错,因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。其实,最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下,当然脏的那一面朝内侧才雅观。
4、用餐完毕后,把你的餐巾布从中间拿起,放在桌子上,具***置是你盘子左边的地方。只需要随意放好就可以了,不必特意折叠好,但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的。
到此,以上就是小编对于西餐餐具摆放餐布高度标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐餐具摆放餐布高度标准的4点解答对大家有用。