大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具储存间的卫生标准的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐具储存间的卫生标准的解答，让我们一起看看吧。
餐具消毒的卫生标准有哪些？
餐具消毒方法
一、常用的方法
1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟； 2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。 3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。 4、浸泡消毒不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂***用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂***澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。
二、化学消毒
使用餐具消毒剂进行餐具消毒 化学消毒的要求： 1、选用的消毒剂 必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒； 2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度； 3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面； 4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。 PS:使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。
三、洗碗机
使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒 应注意下列问题： 1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果； 2、洗机工作水温控制在80℃左右； 3、洗涤用品、涤龙浸泡粉、消毒液应临时配制，随时更换； 4、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。 PS：洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。
食品餐具，用具，容器的卫生要求是什么?***接触,六不抓是什么？
餐具、用具消毒应按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的顺序进行。
2、消毒前应先除去食物残渣，并用温碱水浸泡，洗刷油腻，然后再用流动的自来水冲洗干净。
3、要做到餐具一餐一消毒，设有专人负责，并认真做好记录。
4、厨房用具要用高温和高锰酸钾溶液消毒，做到随用随消毒，用药液消毒必须冲干净及倒放。
酒店餐具的卫生要求有哪些？
酒店餐具的更换。一般分两种情况：1、定期更换。每次更换的数目大概占到30%左右；2、不定期更换。有损坏就更换，比如一个茶杯烂了一点口，那肯定要更换的。 更换餐具并不能保证餐具的卫生，餐具卫生需要从源头上解决，因此可以抗菌的餐具一直是酒店迫切需求。国内领先的绿色抗菌不锈钢餐具品牌朗维已经将抗菌不锈钢材料应用到日用餐具上，其抗菌不锈钢餐具整体全部***用抗菌不锈钢原材料打造，所使用的材料由上海宝钢集团独家供应，具有持久、优良的抗菌性能，即使磨损也能保持良好抗菌性能。经测试，朗维全材料抗菌不锈钢餐具，对大肠杆菌、金***葡萄球菌等杀灭率均在99%以上，表面磨损后仍保持良好抗菌性能。
一次性航空水晶餐具卫生标准是什么？
一次性航空水晶餐具卫生标准是符合国家GB18006.1-2009执行标准。
航空水晶餐具***用食品级材料PS制造，经国家相关部门检测，符合国家GB18006.1-2009执行标准，可直接通过肉眼观看其有无杂质及污渍、有无指纹及划痕来判断产品质量、有无二次使用，真正做到了让消费者"看着舒心，用着放心"。
到此，以上就是小编对于餐具储存间的卫生标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具储存间的卫生标准的4点解答对大家有用。
