大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具品牌山东博山的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐具品牌山东博山的解答,让我们一起看看吧。
博山腌蒜苔最好吃的方法?
1、首先把蒜苔洗干净,然后平铺在案板上,把上面的水分晾干,大约20分钟左右,然后把蒜苔切成4到5厘米的小段,切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中,加入两大勺的精盐,大约8克左右,然后用手把它抓匀,再腌制至少4个小时以上。
2、再来做个调料汁,锅中倒入油,再直接加入适量花椒粒和2个大料瓣,这样做等油热后,可以把花椒粒大料瓣捞出去,再放里几个红辣椒,把红辣椒炒熟后捞出来,然后先把火关了,依次加入2大饭勺子的酱油,1大饭勺子的香醋,7颗冰糖,少许的蚝油,再下入炒好的红辣椒,爱吃辣的可以再加一些小米辣,再倒入250毫升的清水,然后再次把锅烧开,大约2、3分钟后关火,然后放凉备用。
3、时间差不多时,把腌制好的蒜苔放到另外一个容器中,蒜苔腌好以后特别的有弹性,可以尝一下蒜苔的咸度,如果觉得可以的话,直接把料汁倒里就行,要是感觉太咸,就过一下水。
4、料汁要莫过蒜苔,如果想让蒜苔放久一点,就再加入一瓶盖的高度白酒,这样盖上盖子,放在冰箱冷藏,或者是放在阴凉的地方,腌上几个小时后就可以吃了,时间长点就会更加入味哦!
5、腌蒜苔就做好了,特别简单入味的一道小咸菜。
将蒜苔摘洗干净,晾干水分切小段,约3厘米左右
2/5切成段后,放入容器中,撒上食用盐,约10G左右;搅拌几次,腌制30左右;控出水分;
3/5然后我们把准备好的调料放入锅中,熬成汁,3分钟即可;
4/5将熬好的汁晾凉以后,把控出水分的蒜苔倒进去;
5/5腌制一个晚上就可以食用了,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏!食用的时候取出即可,非常的方便!
博山腌蒜苔是一道非常美味的传统小吃,下面是最好吃的制作方法:
所需材料:新鲜的蒜苔、盐、白糖、料酒、辣椒油、花椒粉、老抽、鸡精、姜片、蒜瓣。
步骤:
1.将蒜苔清洗干净,去掉头部的浅色部分,切成约5厘米长的小段,然后再纵向切成2-3片,放入干净的碗中备用。
2.用少量的盐和白糖腌制一会儿,让蒜苔出水,然后倒掉水分,把蒜苔分成几份,分别放入几个小碗中,以方便搅拌均匀。
3.在每个小碗中加入适量的料酒、辣椒油、花椒粉、老抽、鸡精、姜片和蒜瓣,再加入少量的盐和白糖,搅拌均匀。
4.将所有的蒜苔和调料混合在一起,用手搅拌均匀,盖上保鲜膜,放置在阴凉通风处腌制一天。
5.第二天再次用手搅拌均匀,然后大概再腌制5-7天,直到蒜苔完全入味即可。
食材明细
主料:蒜苔适量、生抽适量、红糖适量、陈醋适量,八角适量
1.蒜苔切段,半截手指的长度就好。
2.蒜苔晾干水分,阴处晾干即可,等不及的可以用纸巾/厨房纸巾擦一擦水分
3.蒜苔里丢一些盐,大约1勺,差不多就行。再加入2勺红糖,红糖最好多放一些。
4.料汁制作:八角2-3枚、1小把花椒、1片香叶
生抽+醋(生抽跟醋的比例1:1)
白糖2勺
纯净水1碗
博山皮肚三鲜汤正宗做法?
用料
皮肚 10块,木耳 8朵,姜 1片,鹌鹑蛋 一盒,胡椒粉 适量,娃娃菜 几片,番茄 1个,蒜苗 半根,蒜 3瓣,醋 2勺,糖 少许,淀粉 2勺,葱 半根,生抽 1勺,黄酒 少许
做法步骤:
步骤 1
将皮肚泡发,我一般早上起来就泡,晚上吃,这是已经泡发的状态,斜刀切小块,比较入味。
到此,以上就是小编对于餐具品牌山东博山的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具品牌山东博山的2点解答对大家有用。