大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州餐具汤碗6寸价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潮州餐具汤碗6寸价格的解答，让我们一起看看吧。
潮汕鱼丸子怎么做的？
主料：大黄鱼(700克)辅料：鸡蛋(50克) 紫菜(干)(5克)调料：盐(10克) 味精(5克) 鱼露(15克) 小葱(5克) 胡椒粉(1克) 香油(1克)潮州大鱼丸制作工艺1. 将黄花宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉绞成鱼茸，放在盆里；
2. 鱼茸中加入鸡蛋清、精盐、味精、清水25毫升搅匀，用力挞至起胶，能粘手不掉，便挤成鱼丸，排放于清水盆中浸泡，约做50 粒；
3. 将鱼丸连清水一起倒入锅中，先用旺火煮至表面快熟成型，改用小火将鱼丸浸至微熟，取出；
4. 中火烧沸汤（或水）1000毫升，将鱼丸放入煮至浮动，立即端离火位，加入紫菜、葱花、味精、鱼露、香油、胡椒粉，然后盛入汤盅或碗内，便成
潮汕鱼丸
以鱼青、生菜为主材制作的潮菜
潮汕鱼丸是广东省潮汕地区特色传统小食，是将海鱼除头去骨，鱼肉拍打搅烂，加上佐料制成丸状而成。鱼丸可做汤和烧菜，尤其以鸡汤煮成的鱼丸最为美味，鱼丸不仅弹牙爽脆，汤还鲜美浓香，此菜很投潮汕人以汤为重的口味。汤味鲜美，生菜脆爽，鱼丸筋道，在潮式菜系中可以称得上是其中的佼佼者。
基本信息
中文名
潮汕鱼丸
外文名
Chaoshan fish balls
口味
酸，甜，辣，咸，口味任意
材料：鱼丸（15粒）、香菇（5朵）、鸡蛋（2只）、鲜黑木耳（20克）、红萝卜（1/3只）、浓缩汤料（32克）、葱（1根）、姜（2片）
制作：
⒈香菇用清水泡发，挤干水切成丝；黑木耳和红萝卜洗净都切丝，葱切成葱花；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。
⒉烧开锅内的水，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝氽烫1分钟，捞起沥干水待用；鸡蛋打入碗内，搅散成蛋液。
⒊锅内注入4碗清水烧开，倒入浓缩汤料和姜丝搅匀煮沸，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝以中火煮滚。
⒋将鱼丸倒下锅，加入1/3汤匙白糖和1/4汤匙盐拌匀，以中火煮沸。
⒌生粉水调匀淋入锅内搅拌成芡汁，熄火倒入蛋液搅散成蛋花，洒上葱花即可。
猪下水怎么做好吃？
猪下水 原料： 猪心1个，葱3根，姜5片，辣椒2个 猪下水 辅料： 料酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙、水淀粉1/2大匙、胡椒粉少许。
做法： 1、猪心洗净、切花，葱切小段，姜切丝，辣椒切片。2、先将猪心用开水氽烫过，捞出，另用2大匙油炒葱、姜、辣椒，然后放入猪心和所有调味料，炒入味即盛出。技巧： 1、猪心俗称下水，炒的时间要短，口感才脆嫩。2、这是一道重口味的下酒菜，宜用大量的辛香料来烹制简单又廉价的下水。特色： 下水-内脏类食物大多含有维生素B，可增进食欲、消除疲劳。猪下水可以用面粉和料酒反复搓洗几次，然后用清水洗净即可。肠子红烧、清炖、火爆、干扁、卤和火锅都可以。其实做菜的方法有很多，主要看你喜欢怎么吃。你也可以发明创造出各式各样的新菜品出来！
酸菜鱼怎么做？
草鱼取肉剔骨刺，切0.5厘米的片，加盐，生粉抓匀倒植物油封水，起锅烧油，煎鱼头鱼骨至焦黄加开水大火煮3分钟至汤汁奶白，小火煮3分钟，滤出鱼汤备用。
起锅烧油，爆香葱姜蒜，加郫县豆瓣炒出红油加酸菜煸炒出香味加入鱼汤，滚沸二分钟后，捞出酸菜盆中打底，鱼汤调咸淡，遂一下鱼片，变色捞出放酸菜上，倒入鱼汤，放上新鲜的青花椒。
干辣椒段，花椒放勺中，烧滚油倒勺里再倒盆里。撒香葱花即可。
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