西餐餐具摆放距离标准:西餐餐具摆放的注意事项?

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西餐摆台餐具距离

垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内。盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放。酒杯数量与酒的种类相等,摆法是从左到右,依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯。

现将定餐式的一套餐具的摆设说明如下:(1)餐具放置的范围,以每一位客人使用桌面横24英寸,直16英寸为准。(2)底盘在正餐***用时,预先放置在客座的中央位置,盘沿距桌边不超过1/4英寸。(3)餐刀一只,置于底盘的右侧,刀口面得朝向底盘。

西餐餐具摆放距离标准:西餐餐具摆放的注意事项?-第1张图片-餐具精选网
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西餐宴会一般摆两个蜡烛台,蜡烛台摆在台布的中线上、餐台两侧适当的位置。椒、盐瓶要在台布中线上按左盐右椒对称摆放,瓶壁相距0.5厘米,瓶底与蜡烛台台底距离2厘米。

西餐礼仪餐桌摆放以及餐桌布置技巧

西餐桌的餐具要放在客人右手边,每位客人的使用桌面横24英寸,直16英寸为准。西餐桌底盘要放在桌子的中央位置,这样客人才方便拿放。餐刀可以放在底盘右侧,但刀口面要朝向底盘。

西餐礼仪 用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。

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餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外,如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉),牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧,勺子的右边,成为餐盘右侧的第四个餐具。

西餐摆台的基本顺序是什么

1、西餐作为一种高档用餐方式,其摆台顺序也是有一定规矩的。下面就简单介绍一下西餐摆台的基本顺序:首先是餐盘。餐盘应该放在桌子的正中央,距离桌沿大约5-3厘米的位置,餐盘的边缘与桌面平行。接下来是碟子和餐具。

2、西餐摆台的共同原则是:餐盘正中、盘前横匙、叉左刀右、先里后外、叉尖向上、刀口朝盘、主食靠左,餐具在右,各种餐具成线,餐具与菜肴配套。

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3、男性优先。在排定西餐座次时,主位男主人请就座,而女主人位居第二位。以右为尊。在排定座次时,以右为尊。面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。交叉排列。

4、西餐摆台西餐摆台基本要领西餐摆台顺序一般为左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套。

西餐餐具的西餐餐具摆放标准

1、摆在中央的称为摆饰盘,用来装一般料理餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序:前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。

2、注意事项。中餐吃饭时要端着饭碗,西餐用餐时千万不可端着盘子吃。不慎将刀叉落地,可请服务员代捡,并取一份新的来替换,客人钻到桌下捡拾餐具属于一种失礼的行为。

3、这是因为餐具放置还有另一个规则,就是就餐者面前任何一种餐具的数量不能超过3个(杯子例外)。 如果饭菜较多,任何一种餐具需要3个以上时,侍者会在需要时把所需要的餐具临时送上。

4、西餐餐具礼仪1 刀叉并拢、刀刃朝内 刀叉的摆法是个信号,藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时,表示仍在进行饮食中,相反地,刀叉平行摆放时,表示用餐完毕。

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