餐饮店餐具运送要求标准,餐饮店餐具运送要求标准是什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮店餐具运送要求标准问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮店餐具运送要求标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食品加工标准?
  2. 食品包装规定有哪些?

食品加工标准?

食品加工经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:

1.具有生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

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2.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、***光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

4.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

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食品包装规定有哪些

食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签标识、说明书的要求;贮存、运输和装卸食品的容器工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求;直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。

食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:  

(一)名称、规格、净含量、生产日期;  (二)成分或者配料表; 

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 (三)生产者的名称、地址、联系方式;  

(四)保质期;  

(五)产品标准代号;  

(六)贮存条件;  

(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;  

(八)生产许可证编号;  

(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。  专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量

不同的包装材料、生产工艺等均会导致食品包装可能出现的各种问题,而这些不同的包装材料或从事的生产工艺环节等,在具体用于食品包装前,根据我国相关法律的规定,都需要运用专业的仪器设备进行相应的包装检测。例如运用塑料包装食品的过程中就包括了四个工业行业,一是塑料树脂和薄膜的生产;二是柔性和刚性包装材料的加工行业;三是包装机械化生产工业;四是食品加工工业。而食品包装材料分为金属玻璃、纸质、复合材料等,根据不同的包装材料,所需要进行的包材检测项目不同。

综合上述,食品包装标准归纳如下:

GB/T 28118—2011《食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋》

GB/T 30768—2014《食品包装用纸与塑料复合膜、袋》

GB 9688—1988《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB 9687—1988《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》

GB 28050—2011《预包装食品营养标签通则》

GB/T 21302—2007《包装用复合膜、袋通则》

QB 1123—91《纸—塑不织布复合包装袋

到此,以上就是小编对于餐饮店餐具运送要求标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮店餐具运送要求标准的2点解答对大家有用。

标签: 食品 餐饮店 包装材料