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古代餐具名称？
古代食器种类很多,主要的有: 簋(gui),形似大碗,人们从甗(yan)中盛出食物放在簋中再食用。
簠(fu),是一种长方形的盛装食物的器具,用途与簋相同,故有“簠簋对举”的说法。
豆,像高脚盘,本用来盛黍稷,供祭祀用,后渐渐用来盛肉酱与肉羹了。
皿,盛饭食的用具,两边有耳。
盂,盛饮之...
中国古代炊具主要分为八种：分别是灶、鼎、鬲、甑、釜、甗、鬶、斝。
釜，表示一种器物，圆底而无足，必须安置在炉灶之上或是以其他物体支撑煮物，釜口也是圆形，可以直接用来煮、炖、煎、炒等，可视为现代所使用「锅」的前身。
鼎，是中国古代的一种煮食器，材质以青铜或陶为主。除了作为食器，也有鼎是被用作承放食物或佐料的盛器，祭祀神明和祖先的礼器，陪葬的明器，甚至还有的被用作刑具。
乳瓯壶与乳鼎壶区别？
乳瓯壶与乳鼎壶是中国古代饮器具中的两种，它们的主要区别在于形状和用途。
乳瓯壶是一种古代礼器，形状像一个葫芦，器口上有一个短管，通常用来烹煮奶类饮品或蜜饯。
而乳鼎壶则是一种盛酒或盛汤用的器具，形状像一个扁平的锅状，有两个或三个短脚，和一个盖子，通常用来盛热饮或者热汤。
虽然乳瓯壶和乳鼎壶都是古代器具，但是它们的形状和用途的差异还是蛮明显的。
1. 外形区别：乳瓯壶的外形以“圆”为主，其盖子呈“外凸内凹”的形状；乳鼎壶则外形上更像“方”，并通常有两个鼎耳。
2. 构造区别：乳瓯壶一般由茶壶身和盖子组成，盖上一般有一只细长的手柄可供开合；而乳鼎壶由茶壶身、盖子、鼎足、鼎柄等构成，鼎壶壶嘴一般会有滤网设计，可过滤茶渣。
3. 应用区别：乳瓯壶通常适用于泡制“瓯柄”的茶叶，如铁观音、水仙等，而乳鼎壶多用于泡制普洱茶、黑茶等底部较为宽的茶叶。
1. 造型不同：乳瓯壶的上部有一个突出的嘴部，而乳鼎壶的上部有一个凹陷的嘴部。
2. 功能不同：乳瓯壶主要是用来煮、熬乳汁，乳鼎壶则可以用来熬煮汤、熬煮花椒、腌制等。
3. 结构不同：乳瓯壶是一种简单的瓷器，有一个上部的出水口和一个下部的入水口；而乳鼎壶的结构较复杂，有一个蒸锅、一个下部的入水口和一个出水口，还有一个中间的蒸汽出口。
4. 材质不同：乳瓯壶一般是由瓷器制成，而乳鼎壶则多由铜制成。
5. 烹饪物品不同：乳瓯壶可以用来熬煮酸奶、果汁等，乳鼎壶则可以用来熬煮汤、熬煮花椒、腌制等。
乳瓯壶与乳鼎壶有明显区别。
乳瓯壶用于烹调食物，器身宽圆，壶口狭窄，靠近口部有一个小孔，可用来控制液体流速。
乳鼎壶则是古代祭祀器具，形状类似三足鼎，但只有一个直立的柄。
柄与口部连通，可以用来灌注祭品。
因此，两者用途、形状和功能都有所区别。
除了乳瓯壶和乳鼎壶，中国传统器物还有许多种类。
例如，茶具中有紫砂壶、青花瓷等等；餐具中有筷子、碗、盘等等。
这些器物不仅具有实用价值，还代表了中国文化的不同方面，如哲学、宗教、艺术等。
古代的喝水的碗叫什么名字？
盆、碗、盂、钵等
古人的餐具
簋（fu），形状很像大碗，圆口，大腹，下有圆座。有的簋还有耳朵，或者是方座。米煮好了以后，古人就把饭从甗（上文提到）中盛到簋里，就可以开吃了。
簠（gui），和簋的功能差不多，也是用来盛粮食的，簠大多有盖。最开始有说圆的叫簋，方的叫簠，后来渐渐不那么严格区分了。尤其是在表示祭祀的礼仪时，簠簋两个字还常常连在一起组成特定的词语，表示祭器。
豆，有点像现在的高脚盘，盘上有柄。后来，豆演变成一种量器，古代四升为一豆，就是从它的食具功能来的。
箪（念“单”），多是竹制或苇制的，用于盛饭。从材质上就可以看出，相比较大户人家的青铜制的簋簠，箪多半是平民百姓的食具了。《论语》中就有这样一句话，人们大都耳熟能详：“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”，描述的正是孔子的学生颜回清贫的生活；当然，更该记住的是他乐在其中的心态。
皿，用于盛饭食用，等同于现代饭碗，两边有耳。
盂，盛饮之器，敞口，深腹，有耳，下有圆形之足。
盆盂，均为盛物之器。
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