大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具种类价格排行榜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐具种类价格排行榜的解答,让我们一起看看吧。
饭店盘子餐具推荐?
从事餐饮的种类很多,不同类型的餐饮经营有着各自不同材质的配套餐具,如何根据自己的经营品种挑选到心怡的餐具呢,掌握一点,根据商品特性来选购美观而不奢华、实用而大气的餐盘就尤为重要。
如果您从事的是汤粉面类的经营,推荐使用防瓷与陶瓷餐具相结合。其中防瓷餐具适合大碗面,优点是质轻、保温、防烫手,可以相应降低工作量、减少损耗,缺点是容易留污垢,要经常漂选。对于小碗面推荐使用陶瓷餐具,底高边宽为首选,第一视觉效果份量足,手感沉甸,白色或米白色较为美观,小吃早点类也是如此。
如果您从事的是中式饭食类简式快餐的经营,其中自选式快餐推荐使用防瓷盘、钛材质或者不锈钢餐具,不过钛材质餐具选购成本高,不锈钢餐具适用场所环境有限,综合考虑,推荐防瓷盘。不过现炒类快餐较适合陶瓷餐具。
如果您从事的是饭店类型的经营,餐具讲究的就是精致大气,各式菜品有着各式的餐盘作为衬托,当然按照档次高低、选购餐具用品还是有区别的。这里就不一一赘述了。
参考的饭店盘子餐具推荐如下:
WMF:来自德国的顶级餐具品牌,设计走极简主义道路,抛弃一切多余的东西。
STUDIO M:这个餐具品牌创立于1988年,结合日式的平淡,部分造型是较为传统的日式食器。
粗陶制碗:复古原始,最能体现食物的质感。
餐具用什么材质的好?
餐具的种类有很多种,最健康的还是陶瓷材质的。
原因如下:
1. 陶瓷材质的餐具需要经过高温烧制而成,适合用来盛放高温食物,例如上锅蒸,烤箱,微波炉等使用环境。 这里面唯一注意的是尽量选用釉中或者釉下彩的餐具即可。无论是国内外,陶瓷餐具依然是主流餐具产品。同时也经过了几千年的论证。
有些不良商家为了追逐利润,并不会选用合格的原材料做餐具,而且这些餐具本身不适合长期用在高温环境中。钢材中如果不是食品级的,长期接触食材,对身体危害很大。塑料的更不用说了。
因此,为了健康,还是要选用大厂家的正规陶瓷餐具产品。
希望可以帮到你。
塑料餐具目前,常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。这是大多数国家卫生部门认可的无毒塑料,市场上的糖盒、茶盘、饭碗、冷水壶、奶瓶等均是这类塑料。但是与聚乙烯分子结构相似的聚氯乙烯却是一个危险分子,人们发现一种罕见的肝脏血管瘤,几乎与经常接触聚氯乙烯的人相关。因此在使用塑料制品时,一定要注意其原料是什么?当手头没有产品说明书时,可用以下方法加以鉴别:凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃烧时有***火焰和石蜡味的塑料制品,是无毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感发粘、遇火难燃、燃烧时为绿色火焰、有呛鼻气味的塑料是聚氯乙烯,不可作食物盛器。不要选择色彩鲜艳的塑料餐具,据检测,部分塑料餐具的色彩图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。因此尽量选择没有装饰图案且无色无味的塑料餐具。
到此,以上就是小编对于餐具种类价格排行榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具种类价格排行榜的2点解答对大家有用。