餐具消毒液规定标准,餐具消毒液规定标准是什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具消毒液规定标准问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐具消毒液规定标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐具消毒消毒液配制浓度?
  2. 餐具消毒的卫生标准有哪些?
  3. 餐具饮具清洗及消毒制度?

餐具消毒消毒液配制浓度?

若是消毒餐具,用原液1:9的浓度兑水即可,消毒的东西要全部泡在水里,20分钟即可。供你参考若是瓜果蔬菜,物体表面,用1:29配比即可,浸泡20分钟后,要用清水冲干净。供你参考。

若是地面消毒,消毒拖把之类的就用1:200几块,重点可疑疾病感染地区可以适当增加浓度1:100甚至更浓,总之浓度越高杀菌效果越强。

餐具消毒液规定标准,餐具消毒液规定标准是什么-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

若是对于普通产品进行消毒,八四消毒液和水的比例一般是1:20,都可以起到相关的消毒效果。

一般铁制品不容易腐蚀的物品。浓度可以适当大些,一般容易受到腐蚀的浓度适当小些,1000ml水加两瓶盖左右即可。

使用后的餐具可以使用含氯消毒剂进行消毒,这个含氯消毒剂的配置浓度可以为500毫克每升。

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配置方法是每片含500毫克的84消毒片放入1000毫升的水中,就可以配制成500毫克每升的消毒液,配置液体的总量以此类推。

把餐具放在消毒液中浸泡半个小时,再使用清水冲洗干净即可。

如果餐具量比较大的话,可以使用消毒柜

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餐具消毒的卫生标准哪些

餐具消毒方法

一、常用的方法

  1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟;  2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。  3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。  4、浸泡消毒不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂***用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂***澄清液;浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。

二、化学消毒

  使用餐具消毒剂进行餐具消毒  化学消毒的要求:  1、选用的消毒剂  必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒;  2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度;  3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟,餐具不能露出消毒液的液面;  4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味。  PS:使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。

三、洗碗机

  使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒  应注意下列问题:  1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱堆乱放,以免影响洗涤消毒的效果;  2、洗机工作水温控制在80℃左右;  3、洗涤用品、涤龙浸泡粉、消毒液应临时配制,随时更换;  4、洗消完毕后,应检查餐具洗涤、消毒的效果,达不到卫生要求的,应重新进行洗涤、消毒。  PS:洗碗机应经常检修,保持其正常的工作状态。

餐具饮具清洗及消毒制度?

餐具和饮具的清洗及消毒是食品安全管理的重要环节,其目的是去除污染物、杀灭可能存在的病原体,防止食源性疾病的发生。以下是一个标准的餐具饮具清洗及消毒制度,适用于餐饮服务业:

1. **预冲洗**:使用清水将餐具上的食物残渣、油污冲洗干净,减少清洗过程中的污染。

2. **粗洗**:在洗涤池中使用洗涤剂和刷子彻底清洗餐具表面,去除油脂和杂质。

3. **细洗**:再次使用清水冲洗,确保洗涤剂完全被清除干净,避免残留。

4. **消毒**:将洗净的餐具浸泡在消毒液中,常用的消毒液包括氯系消毒剂(如84消毒液)、过氧化氢、臭氧等。消毒时间应根据消毒剂的浓度和说明书要求进行。

到此,以上就是小编对于餐具消毒液规定标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具消毒液规定标准的3点解答对大家有用。

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