大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐餐具摆放标准百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐餐具摆放标准百科的解答，让我们一起看看吧。
中式餐具摆放？
餐具摆台，一般有五个步骤，也叫“五托法”。摆放标准是相对集中的、配套齐全的，距离相等的、图纹对正的，整齐划一、方便使用。
以直径1.8米圆台为例，按一桌10人的标准，均占有桌边距50—60计算。从主人席位开始，顺时针方向依次摆放，所有物品都得轻拿轻放。
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中餐餐具5件摆放？
答：中餐餐具5件盘、碗、碟、筷、匙，但是正规的宴请会摆上杯子，并且会多摆放公筷、公勺等公用夹菜打汤的餐具，特别是受疫情影响，许多比较高端酒店会上菜时进行分餐（也叫既位菜）这样用餐比较安全放心，也避免交叉感染的危险，客人也会感觉比较有档次。
中餐需要摆盘吗？
（图片来源网络，侵删）
3、食材纹理和材质一般遵循软对硬、粗糙对顺滑、干燥对粘稠等
4、食物摆放要整齐，不可超出盘子边线
5、附加内容不要过多
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6、主体食物突出，忌喧宾夺主
7、注意饮食卫生
到此，以上就是小编对于中餐餐具摆放标准百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐餐具摆放标准百科的3点解答对大家有用。
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