防疫餐具使用要求最新标准,防疫餐具使用要求最新标准是什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于防疫餐具使用要求最新标准问题,于是小编就整理了2个相关介绍防疫餐具使用要求最新标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 疫情期间食堂用餐、餐具使用如何管理?
  2. 新冠时期买回来菜怎么处理安全?

疫情期间食堂用餐、餐具使用如何管理

你好,很高兴回答这个问题。

疫情期间食堂用餐应该分批就餐。进入食堂前应该穿戴已消毒的就餐服。用餐人员排队取餐时应该间距1.5至2米左右。用餐时应该分开坐。避免交谈。 所有餐具每餐前必须消毒,方法必须符合法规要求,餐盘碗筷宜用热力方法进行消毒,盛装成品或半成品的盆、框,因材质大小等原因无法***用热力消毒的,应用化学剂消毒(稀释100-200倍的84消毒液浸泡20分钟及以上,清水冲洗干净),餐饮用具必须做到一洗、二涮,三冲,四消毒;每天每餐之后对餐厅内外环境进行消毒,使用84消毒液对地面、门窗、餐台餐桌椅等喷洒消毒。

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疫情期间还是尽量做外卖如果堂食的话,建议人与人之间保持距离,最好一人一桌,吃饭的人员做好登记,上岗人员必须做到自身的卫生消毒,口罩,手套带上,原材料进货渠道要明确并记录在案。

必须食堂内部每天三次消毒,工作人员带口罩,测体温,安排专职人员进行监督管理,就餐人员严禁聚集,有条件的单位可以分拨就餐,或者将饭菜带入办公室或者员工车间以及宿舍,打饭排队间隔五米,错开打饭时间

疫情期间公共食堂的用餐人员都是分批用餐,保持一桌一人,进入食堂前***过体温测量;保持食堂场所环境通风干爽,每日两次全方位消杀消毒,餐具餐盘做到高温消毒,有条件的最好使用一次性餐具。只有这样才能保证每个用餐人员的健康安全和食堂卫生安全防控。

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***时期买回来菜怎么处理安全?

买回来的菜,会有病毒吗?

这是很多人都比较担忧的问题,甚至有人想出了拿酒精擦拭买回来的菜这种方法。那么,超市里买来的东西,有没有消毒的必要呢?

中国疾控中心副主任冯子健表示:

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“没必要,但要勤洗手。我们不可能对所有物品都进行消毒,在接触***的风险和所***取措施之间要加以考虑,超市里的物品被患者口沫污染几率不是很大。”

理论上来讲,超市里的菜表面携带***的概率是很低的,不过也不是绝对的。比如有***感染的人在之前去同一超市买菜,并且咳嗽了,飞沫沾在菜表面,你去拿这个菜,然后又用手摸眼睛、鼻子,就有可能被感染。

买回家之后,应如何处理?

虽然蔬果携带***的概率很低,但买回家的食材,吃之前要用流动的水冲洗表面,这样能洗掉大部分***。

高温可以杀死新型冠状***,所以在非常时期,我们最好把食材彻底做熟再吃,不要生食,只要煮熟炒透了,就可以放心吃。

最后再一次提醒大家,超市、市场人流量大,出门戴口罩,进门要洗手。

选购时,最好不要直接用手拿,可以将塑料袋套在手上抓取,避免与商品直接接触。

***在温度56℃状态下30分钟内能被杀死,而炒菜等温度能达到100℃甚至更高,***能立即被杀死。

***除了通过飞沫、直接接触传播,还可能通过消化系统传播,因此不建议大家吃凉拌菜等生食。

所以我们一定要烧熟!!!

感谢邀请,这个问题,不要过于担心。

买菜时都是装进食品袋的,带回家放进冰箱保鲜室,过24小时再正常食用,因为***在物体上,不会跳起来传染你。

通过清洗,高温翻炒,放心的去食用吧。

你好!我是优雅一品,很高兴能回答这个问题。

***时期买回菜怎样处理安全?

我是这样做的,拿回家的菜放先把冷冻的放入冰箱冷冻,其余的在外面放两三个小时,然后收拾,做菜时用苏打水再泡半个小时,这样比较安全。

我的建议,再这个非常时期,尽量不要天天出去买菜,我是一次买一个星期的菜,像那些绿叶菜用塑料袋包好放在冷藏室四五天都没问题的,而且刚买回来的菜不吃,在冷藏室放一天后再做。

这就是我的回答,希望能帮助到你,谢谢了!

到此,以上就是小编对于防疫餐具使用要求最新标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于防疫餐具使用要求最新标准的2点解答对大家有用。

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