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五星级酒店要定一批进口餐具,选什么牌子的好?
1、宴会厅的餐具配置:包括定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器。根据宴会厅的餐位数,配置适量的醒酒器、大斟酒器、开瓶器等。
2、五星级酒店用的银餐具不是纯银的。酒店用的银餐具是是不锈钢的,也就是铝铁合金的,不是纯银的。银的纯度分别是925银和990银,为国家标准。925纯银是含银千分之九百二十五,是纯银的标准含量。
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3、星级分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级.星级越高,表示旅游饭店的档次越高。 一星级饭店要有适应所在地气候的***暖、制冷设备;16小时供应热水;至少有15间(套)可供出租的客房;客房、卫生间每天要全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;能够用英语提供服务。
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