本篇文章给大家谈谈宿舍餐具清洁标准制度内容，以及宿舍餐具消毒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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餐具保洁的基本要求是什么
餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。
二） 洗碗工应按工作要求按时上班，严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。 洗餐具应先清除残余饭菜后进行洗刷、分类装放。 把好卫生关。
洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用。
保洁设施应有足够的空间，存放消毒后的餐用具。 保洁设施应有足够的通风，防止潮湿。 保洁设施应有足够的清洁，防止细菌滋生。 保洁设施应有足够的消毒剂，防止细菌滋生。
第二十五条：洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
餐具清洗消毒步骤是?五步
餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。
餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁。洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。
一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。餐具消毒应做到下列要求：（1）热力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。（2）远红外120度℃，15～20分钟。（3）药物消毒：有效氯浓度250PPM，消毒时间5分钟。
餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。
餐厅餐具消毒流程 餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。
使用45℃左右的热水；（2）加入餐具洗涤剂；（3）将餐具置入水中浸泡1-2分钟；（4）认真刷洗餐具的表面；（5）检查餐具的洁净情况。不洁净的进一步刷洗。
餐用具清洗消毒和保洁设施有哪些卫生要求
第二十五条：洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。
必须确保餐具和保洁设施的洁净。应定期消毒餐具和保洁设施，以杜绝细菌的传播。可以使用蒸汽消毒机或高温清洗机来进行餐具的消毒。餐具和保洁设施必须用干净的抹布或其它清洁材料包裹后才能放置。
餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。
谁能给我个宿舍卫生标准?
寝室成员文化生活健康向上、内容丰富，道德情操高尚，言谈举止文明、礼貌，作风正派，艰苦朴素，学风端正。（四）不合格寝室（差寝）：起床不能叠被；桌面、床铺物品成堆；不能清扫卫生、垃圾成堆。
宿舍卫生做到“八净”、“六无”。“八净”即地板、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、卫生间、洗手槽等每天擦洗干净。
一）宿舍卫生标准 地面干净整洁，无纸屑、果皮、杂物、污水积存现象。床上被褥床单叠放整齐，干净整洁，方向一致；床铺下鞋子摆放有序，统一形式。无乱扯乱挂、乱刻乱画。
宿舍卫生标准 为确保宿舍内居民的健康与安全，宿舍卫生至关重要。一个理想的宿舍卫生标准应当包括以下方面：室内空气清新，床铺整洁，地面和桌面无灰尘、污渍，浴室和卫生间设施清洁，以及公共区域如厨房、客厅保持整洁。
学生宿舍内公共场所及学生寝室卫生要求。地面（包含床下）干净、无积灰、无痰迹、无纸屑果皮等。墙面无污损、无涂写刻画、无蛛网和灰尘、无张贴、无球印和脚印等。门窗、玻璃明亮、无积灰、无张贴等。
一洗二清三消毒四什么的标准
1、餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清洁。洗：餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。
2、餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清结 。洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。
3、一“洗”包括除渣和洗涤。二“过”即过清水。三“消毒”是针对不同消毒对象选用不同消毒设备，掌握好温度（药物浓度）和时间。四“保管”是指消毒后的食具应存放于专门的保洁柜内保管，避免与其他杂物混放。
4、四保洁：取出时，如消毒的杯子不便用钳子操作，服务员用消毒的抹布捏住杯身取出，禁止用手触摸杯口及杯内壁。
洗碗间卫生要求
1、洗碗工作人员个人卫生制度：要坚持四勤（勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽）。仪容仪表符合要求（按规定着装，上班不带戒指、耳环。男不留长发，女发不披肩，化妆淡而大方）。
2、不是。应该是一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。食用工具每班用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”、“五保洁”。
3、洗消间必须保持整洁、卫生、明亮，不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。下班时，洗碗工应锁好餐具间及洗碗间的门窗。 严格执行餐具清洗消毒流程，按分类-去残-浸泡-刷洗-冲洗-消毒-分装-保洁8个程序进行。
4、洗碗间餐具84消毒比例，是指将84消毒液按照一定比例加入水中，用于消毒餐具和厨房清洁。84消毒液主要成分为次氯酸钠，可以有效杀死细菌和病毒。
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