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中餐餐具摆台标准图片
按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗；精神饱满，面带微笑，站姿规范；动作大方，美观轻巧，不拖不拉；头发梳理整洁，发型符合酒店要求；手、指甲干净，并要消毒。
餐具摆放。餐具摆台，一般有五个步骤，也叫“五托法”。摆放标准是相对集中、配套齐全，距离相等、图纹对正，整齐划方便使用。座椅归位。
零点摆台是指餐桌席位的安排和台面的摆设。中餐零点摆台规范：铺台布：按圆布铺桌布方法铺好桌布。摆餐椅：4人桌，正、副主位方向各摆两位。10人桌，正、副主位方向各摆3位，两边各摆2位。
摆台 摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务品质和餐厅的面貌。
标准要求：先铺好台布，定好座位，按顺是时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到 台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。
台面的划分 摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。
一套完整的中餐餐具包括什么?
汤盅：汤盅是用来盛放汤类食物的。水杯：中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。牙签：牙签有两个作用，一是用于扎取食物；二是用于剔牙。餐巾：中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。
中餐的餐具主要有杯盘碗碟筷匙六种在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上中餐餐具摆放礼仪3 筷子 中餐。
一套碗盘的数量通常是**16件**，包括四个盘子、四个碗以及勺子筷子等。
毫升。根据查询《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》得知，饭店餐具的玻璃杯是150毫升。一套餐具包含勺子、碗、盘子、玻璃杯。
完整中餐餐具包括什么
完整中餐餐具包括：筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾 餐具的使用及注意事项：筷子 中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
完整中餐餐具包括：筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾。说到吃，人们总不会忘了讲究宴席的菜品。一个普通的宴席，通常都有八到十道菜。在上菜前，桌上都会摆放一些花生或豆类的小食品。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。杯子拿来喝东西；盘子装垃圾；碗拿来吃饭；碟子拿来呈吃的；筷子拿来夹菜；汤匙用来舀。
餐具用于分发或摄取食物的器皿和用具餐具包括成套的金属器具陶瓷餐具茶具酒器玻璃器皿盘碟和托盘以及五花八门用途各异的各种容器和手持用具 一按质地分类 餐具是现代厨房中必不可少的厨具产品，是人们日常生活中常常使用到。
中餐摆台桌布边沿离凳子距离是多少?
1、铺好台布后，应将拉出的餐椅送回原位。摆放转台 将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌的的中心重合，转盘边沿离桌边均匀，误差不超过1[_a***_]，并试转转盘是否旋转灵活。
什么是西餐具?
1、调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。正式西式料理的套餐中，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。
2、目前在外用西餐已经是一件在普通不过的事情了，西餐餐具有很多，主要包括餐刀、餐叉、餐盘、餐勺、酒杯、餐巾及其他餐具和服务用具。西式餐具主要是刀、叉、匙。正确的持刀姿势是大拇指与食指相对，五指相握在刀柄处。
3、餐刀是西餐桌上又一常见的餐具，餐刀的作用主要是将食物分块。以至于现在吃西餐的时候，刀叉并用。餐刀的出现非常早，大约在石器时代就有其雏形。其主要是为了满足原始人食用烤肉的需要，除此之外还有防身的功能。
4、这种餐具是外国人的餐具。餐具根据国度分，双可分为中餐具与西餐具。中餐具就是中国人吃饭用的餐具，所谓的洋具就是吃西餐的专用餐具，一般包括刀叉类。
5、西餐餐具组成及使用 可以通过上面的文档了解到一些西餐餐具的组成和使用方法。这里讲一下我们日常吃西餐能用上的一些餐具：盘子、刀叉勺、桌面摆件、酒杯水杯这些。用途很明显，根据名字来使用即可。
6、西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。
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