大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店餐具消毒的标准和要求的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店餐具消毒的标准和要求的解答，让我们一起看看吧。
酒店餐具多长时间消毒一次？
要想用开水做到真正消毒，一定要多煮一会儿，水开后5分钟就可以了。此外餐具消毒还可以***用以下方法：
1、使用蒸汽消毒，将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟。
2、消毒柜消毒，温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等产品，也可起到消毒灭菌作用。但在购买时需注意产品是否合格。
酒店84消毒液的正确配比及方法？
餐具消毒，用原液1:9的浓度兑水即可，消毒的东西要全部泡在水里，20分钟即可。
瓜果蔬菜，物体表面，用1:29配比即可，浸泡20分钟后左右，要用清水冲干净。
普通产品进行消毒，比例一般是1:20，一般铁制品不容易腐蚀的物品。
按照配置比例， 根据消毒物品的数量; 在消毒桶上做好消毒用水到达的标志。
用消毒桶接凉水到达指定的标记，并将量好的84消毒液倒入桶中， 消毒液配制完成。
一般常用的环境物体表面或者是空气消毒84液的配比浓度一般为500毫克每升。浸泡或者消毒污染比较严重的物品，可以选择1000毫克每升的84消毒液。
500毫克每升的84消毒液的配置方法是，使用每片含500毫克的84消毒片加1000毫升的水，就可以配置成以上浓度。
酒店消毒的正确方法？
1、空气清洁消毒法
室内空气想要保持清新，必须经常开窗通风换气，特别是伏天更应注意。每次开窗15—30分钟，使空气流通，病菌排出室外。
2、煮沸消毒法
煮沸能使细菌的蛋白质凝固变性，消毒时间要从水沸腾后开始计算，经过15—20分钟便能杀灭一般病菌，小儿的食具，以及能煮沸的用具，如奶瓶、碗筷、匙、纱布、毛巾等、病人每次用过的餐具和某些儿童玩具适宜***用这种方法消毒，被消毒物品要全部浸没在水中。
3、蒸笼消毒法
利用蒸笼作为消毒工具。消毒时间从水沸腾并冒出蒸汽后开始计算，经过12—20分钟便可达到消毒目的。这种方法适合消毒衣服和餐具、包扎伤口用的纱块等。
4、日光消毒法
日光中的紫外线具有良好的天然杀菌作用，物品在日光下直接曝晒6小时。注意可别隔着玻璃窗，不然达不到消毒的目的。平时经常晒被褥、床垫，可以达到杀菌防病和防潮等效果，特别是高海拔多雾的高山地区效果更为显著。曝晒时应注意翻动物品，使各个面都能直接受日光照射而起到消毒作用。
5、药物消毒法
药物消毒的种类较多，由于药物消毒与药物的稀释比例或浓度相关，否则不能很好发挥药物的有效成分而达不到消毒目的。所以一般家庭备些家庭常用消毒药物即可。
食堂对于消毒间的消毒标准是怎么规定的？
一、餐具洗消的技术要求主要包括：
1、洗消间***用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。
2、餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。
3、使用氯制剂的消毒液时，必须准确配制，消毒液应密封保存。设有存放消毒液、配制工具、洗涤剂的储存处。
4、***用药物消毒时，将洗净的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液内保持5分钟后，用净水冲净，放入保洁柜防止二次污染。
5、消毒液要根据消毒餐具的量定时更换，保持消毒液的有效浓度使之达到消毒的目的。
6、使用消毒柜消毒时，消毒柜内温度达到120℃保持20分钟。利用消毒柜储存餐具时，餐具消毒柜一次所消毒的餐具量应能够满足一餐所用的餐具量。消毒柜应保持正常运转。
7、餐饮具消毒须达到光、洁、涩、干。***用药物消毒时须达到清洁干净、无污迹、无异味。
8、餐具消毒间的水池必须专用。每天餐后必须清扫，保持地面、台面、水池干净整洁。
到此，以上就是小编对于酒店餐具消毒的标准和要求的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐具消毒的标准和要求的4点解答对大家有用。
