餐具冲洗干净的标准是哪些,餐具冲洗干净的标准是哪些内容

kodinid 33 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具冲洗干净标准哪些问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐具冲洗干净的标准是哪些的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样清洗碗筷才能确保清洗干净?
  2. 餐具清洗消毒步骤是?五步?
  3. 清洗餐具的消毒做法?
  4. 84消毒餐具洗几遍算干净?

怎样清洗碗筷才能确保清洗干净?

第一,用盐巴来洗碗。

盐巴在日常生活非常地常见,家家户户都有,盐巴除了能够调味以外还有非常多的作用。用盐巴洗碗可以起到消毒杀菌的作用,还可以去除污渍和油渍,效果非常好。

餐具冲洗干净的标准是哪些,餐具冲洗干净的标准是哪些内容-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

在清洗之前,先准备好一碗盐水,然后用湿布沾点水,再清洗碗筷。冲洗干净之后就会发现碗筷变得更加干净了,用手摸一下,也没有油污了。

第二,用面粉洗碗。

经常下厨的人都知道用面粉裹着肉炸的时候面粉非常的吸油,因为面粉具有吸油的功能,所以用来洗碗也非常的干净。

餐具冲洗干净的标准是哪些,餐具冲洗干净的标准是哪些内容-第2张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

事先准备好一小碟面粉,不需要太多,不然会非常浪费,每次洗碗的时候沾一点面粉,按着正常的清洗步骤,冲洗完成之后就会发现碗筷洗得非常干净了。

第三,用淘米水洗碗。

餐具清洗消毒步骤是?五步?

第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);

餐具冲洗干净的标准是哪些,餐具冲洗干净的标准是哪些内容-第3张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);

第三步是消毒,可***用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);

第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;

第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具、容器用具移入保洁设施内备用,以防止再污染。

清洗餐具的消毒做法?

煮沸消毒;煮沸消毒是很常见的一种餐具消毒方式,步骤很简单,首先是将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟,然后冲洗干净之后将餐具摆放在洗涤架上,不可以乱堆乱放的,因为这样会影响洗涤消毒的效果,自然风干就好了,如果着急使用,也可用湿巾擦拭一遍。

一、用蒸汽方法来消毒平时如果家里没有什么消毒柜之类的,我一般都是用一个蒸锅,把洗干净的碗筷都放在蒸锅里,然后加火来蒸,当水沸腾后,蒸20到30分钟,然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用,不需要用抹布擦干,以免让细菌感染。

二、直接放在锅里消毒如果没有蒸锅也可以直接把洗干净碗筷放在锅里,加火煮沸直接消毒,但是自来水一定要没过消毒餐具,等水煮开后,也要煮上30分钟的时间才能彻底的消毒,而且也是要自然冷却,切不可用抹布来擦干。

三、可以买消毒柜直接消毒觉得用蒸汽还锅里消毒比较麻烦,而且也费时,你可以买个消毒柜,把洗干净的碗筷用干净消过毒的抹布来擦干净,直接放进消毒柜里,消毒柜有臭氧和远红外线只要调好时间还有温度就可以对餐具直接进行消毒。

四、用洗碗机消毒在一些大型的餐饮店,很多的餐具,不可能是用消毒柜就可以解决的 了问题的,当然也有大型的蒸柜,但是成本很高,一般的人已经送去餐具的消毒中心消毒,里面有大型的洗碗机,洗碗消毒是一体的,方便实用,都是按照国家要求来做的,安全放心

五、可以用药物消毒有些餐具不耐高温,消毒柜或者是洗碗机都容易变形,那可以用药物进行消毒,只要药物是按照国家标准的用量来进行消毒就可以了,不宜过量,而且注意药液必须没过餐具,而且浸泡的时间一定要够,一般都在15到30分钟左右然后用清水洗干净。

84消毒餐具洗几遍算干净?

最少要三次以上。用84消毒餐具必须要用清水浸泡,然后洗干净之后才能使用。84消毒液价格特别低,但是有一定的腐蚀性,对人体会产生特别大的危害,所以在用完84消毒液消毒之后,一定要清洗餐具或者水果。可是尽量要选择一些其他的消毒液,84消毒液不管是从气味还是对皮肤的自己都是特别强的,所以尽量要少用。

到此,以上就是小编对于餐具冲洗干净的标准是哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具冲洗干净的标准是哪些的4点解答对大家有用。

标签: 消毒 餐具 干净