大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具高温标准是多少的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐具高温标准是多少的解答，让我们一起看看吧。
碗耐高温多少度？
通常用的陶瓷碗都是陶土经烧制后，再加上一层釉水制作成。釉水在没烧制前，通常含有红丹，即俗称的砒霜。在经过特殊工艺的烧制后，红丹会转成无害的铅化学物，因此合格的陶瓷碗对于人体是无害的，没有低于1200度的陶瓷碗，当然这里说的是我们日常用的陶瓷碗，不是工业陶瓷
陶瓷碗能耐1000℃高温。
陶瓷一般分为高、中、低烧制温度的三类，各类陶瓷所耐温度也有所区别，一般的陶瓷碗能耐1000度左右高温。
1300℃：高温釉，古御窑、釉下彩、釉里红等色，均为高温釉。景德镇独特烧制高温陶瓷，烧制温度1300度以上。
1200℃：中温釉，古民窑常用技法1000℃：低温釉，日常餐具常以低温烧成，成本低廉，易于批量生产。
餐具消毒温度和时间是多少？
将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。
2、蒸汽消毒：消毒5-10分钟。
将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：消毒15-20分钟。
一次性餐具消毒高温多少度？
1. ***用蒸汽、煮沸消毒的，温度一般控制在100℃，并保持30分钟以上，需要注意的是，木质筷子受热会弯曲变形，因此此类餐具不宜用煮沸消毒；
2. ***用红外线消毒柜消毒的，一星级消毒室内温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟，二星级消毒室内温度应≥120℃，消毒时间≥15分钟；
3. ***用洗碗机消毒的，消毒温度、时间等应严格按照说明书操作。
什么情况需要餐具高温消毒？
餐具高温消毒通常是在以下情况下需要的：
1. 餐具接触生食后：当餐具接触生肉、生鱼、生蔬菜等生食时，需要进行高温消毒，以杀灭潜在的细菌和病毒。
2. 餐具接触有感染风险的食物后：比如接触了有可能被污染的食物或者接触了不新鲜的食物后。
3. 餐具长时间未使用：长时间未使用的餐具可能会沾染细菌和霉菌，因此需要进行高温消毒，以确保其卫生。
高温消毒通常是在100摄氏度以上进行的，可以使用高温水烫、蒸汽消毒等方法。这些措施有助于保障食品安全并预防传播疾病。
到此，以上就是小编对于餐具高温标准是多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具高温标准是多少的4点解答对大家有用。
