新家餐具打扫标准图解法,新家餐具打扫标准图解法***

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新家餐具打扫标准图解法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍新家餐具打扫标准图解法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 新买的碗筷使用前如何清洁消毒?
  2. 餐具清洗消毒步骤是?五步?
  3. 餐具的清洗和消毒应注意哪些问题?
  4. 餐饮具清洗消毒的程序是怎样的?
  5. 在家里,每顿饭后都要消毒碗筷吗?

新买的碗筷使用前如何清洁消毒

1、煮沸消毒

新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过煮沸的方法来将餐具放在高温下消毒。将餐具放在沸水中煮,一半时间为2~5分钟。这种方法只适用于耐高温的餐具,以免餐具遇高温变形甚至是爆裂。

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(图片来源网络,侵删)

2、蒸汽消毒

新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过蒸汽消毒来消毒杀菌。将餐具放入蒸汽柜中使温度升高到100摄氏度消毒5~10分钟。或者是利用烧开水之后产生的大量蒸汽来消毒餐具。

3、浸泡消毒

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新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过浸泡消毒法来帮助杀菌。注意浸泡的时候消毒液应该没过餐具,时间为15~30分钟,浸泡结束之后清水冲洗干净。这种方法比较适合不耐高温的餐具消毒。

餐具清洗消毒步骤是?五步?

餐具的消毒标准五步骤:一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁

1、洗:将餐具上的残留物洗去,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。

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2、刷:用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。

3、冲:将使用洗涤剂的餐具用清水清洗,冲洗至少三次。

4、消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒。

1.

刮掉餐具表面上的食物残渣,用含洗涤剂的溶液洗净餐具表面,用自来水冲去餐具表面残留的洗涤剂。

2.

使用蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法,将温度控制在100 摄氏度,保持10 分钟以上。

3.

***用红外线消毒,控制温度在120 摄氏度,保持10 分钟以上。

4.

***用洗碗机消毒,消毒温度、时间应能确保消毒效果,满足国家相关食品安全标准要求

餐具的清洗和消毒应注意哪些问题?

餐具清洗消毒基本要求:

1.餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。

2.负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。

3.餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒程序:一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

4.餐具消毒应做到下列要求:

餐饮具清洗消毒的程序是怎样的?

步骤1

将餐炊具放到洗碗槽里面,然后把洗洁精兑水产生丰富的泡沫之后,再清洗餐具。

步骤2

再将餐具用清水清洗干净,使用流水冲洗效果会更好,更卫生安全

步骤3

最后把餐炊具整齐放入消毒柜中,按消毒按键,即可进行彻底的消毒处理

家里,每顿饭后都要消毒碗筷吗?

如果天天消毒当然好,但一家人其实有个固定时间消毒一下就行,家庭用的筷子一般几个月换一次,不用天天消毒也可以的。像饭店的筷子才需要天天消毒的,经手人多,也不知是否有传染病什么的,细菌病毒的要特别注意的。

谢谢邀请。推崇健康饮食的「美食碎碎念」,为您解答。作为一名食品科学与工程专业的科班人士,从事了八年的食品研发以及食品安全工作,觉得这个问题蛮有意思。

在食品工厂里有很多卫生操作规范,没有必要都搬到家里来,但一些原则性的东西,还是非常有指导意义的,今天就说说和楼主这个问题相关的几条。

首先,默认楼主是先洗碗,然后才是是否有必要每顿都要消毒碗筷。消毒,是需要建立在清洗的前提下的。洗干净了,消毒才有意义,否则都是空中楼阁。

其次,看家里有没有实施“生熟分开”。这个分开,不仅仅是切生肉、切熟食的刀和案板要专用,还包括一些小习惯。比如做饭时打了生鸡蛋、拌了生肉馅的碗筷,冲洗一下,立马用来米饭吃饭,就不是很妥当。碗筷上很可能还残留有食物残渣,因此带来的微生物,就被直接吃到肚里了。

再次,洗完的碗怎么处理了?过去,家家都有擦碗布,洗完的碗,用擦碗布擦干净,再把碗收到碗柜里。如果对擦碗布的清洗、晾晒不到位,湿润的擦碗布成了潜在的微生物聚集地。

比较推荐的方法,沥水架。

到此,以上就是小编对于新家餐具打扫标准图解法的问题就介绍到这了,希望介绍关于新家餐具打扫标准图解法的5点解答对大家有用。

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