餐具产品质量标准,餐具产品质量标准有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具产品质量标准问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐具产品质量标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 消毒餐具的标准是什么?
  2. 餐具执行标准证号?
  3. 陶瓷餐具执行标准?
  4. 消毒餐具的卫生标准?

消毒餐具的标准是什么

合格标准: 一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。

二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。

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三、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。

餐具执行标准证号?

GB/T 3532-2009 日用瓷器

本标准代替GB/T 3532-1995

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本标准规定了日用瓷器的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志包装、运输、贮存规则。

本标准适用于日用细瓷、普瓷、炻器类产品。

本标准不适用于另制定有国家标准行业标准的产品。

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陶瓷餐具执行标准?

新标准对原料三聚氰胺甲醛树脂(俗称密胺树脂)做出规定,要求在推荐使用条件下不应释放对健康有害的物质。

(2)新标准增加了产品标识要求,首次明确要求注明产品材料,并告知“食品用”和“严禁在微波炉加热使用”,外包装上更明确要求应标注“食品用”并注明制造厂商、产品名称、使用条件、材料种类等。

(3)新标准卫生要求的理化指标发生了重大的变化。

消毒餐具的卫生标准

涉及到多个方面。首先,消毒方式应多样,包括热水消毒、紫外线消毒、蒸汽消毒、化学消毒、烤瓷消毒和机械清洗等。其中,热水消毒要求水温达到80℃以上,持续消毒5分钟以上;蒸汽消毒则需确保蒸汽温度达到100℃以上,并持续消毒至少10分钟。

另外,使用化学消毒剂时,应按照说明书要求的浓度时间进行,确保餐具充分接触到消毒剂。烤瓷消毒则是将餐具放入烤箱或微波炉中,温度要达到180℃以上,持续消毒至少15分钟。

消毒完毕的餐具应立即放于清洁橱柜内,防止再污染。清洗消毒后,应将洗碗池、消毒池等设施冲洗干净

此外,还有一些感官标准,如餐具应达到光洁、不油腻、无味等标准。

总的来说,为了确保餐具的卫生安全,必须严格执行消毒程序,并注意保持设施的清洁。

到此,以上就是小编对于餐具产品质量标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具产品质量标准的4点解答对大家有用。

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