学校消毒餐具检测标准表,学校消毒餐具检测标准表格

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学校消毒餐具检测标准表的问题,于是小编就整理了4个相关介绍学校消毒餐具检测标准表的解答,让我们一起看看吧。

  1. 消毒餐具的标准是什么?
  2. 消毒餐具最新规定?
  3. 餐具饮具集中消毒后,应该在外包装上标注什么内容?
  4. 我国食品安全法中要求消毒的物品?

消毒餐具的标准是什么

合格标准: 一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。

二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。

学校消毒餐具检测标准表,学校消毒餐具检测标准表格-第1张图片-餐具精选网
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三、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。

消毒餐具最新规定

消毒餐具合格标准如下:

1、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。

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2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大肠菌群检测结果判定,发酵法:少于3个/100平方厘米;纸片法:不得检出。不得检出致病菌。

三招鉴别消毒餐具真***

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餐具饮具集中消毒后,应该在外包装上标注什么内容?

 餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用洗涤剂消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。 

  餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标***位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

我国食品安全法中要求消毒的物品

食品安全法中规定餐具、饮具***放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:

(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、***光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)有专职或者***的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(五)餐具、饮具***放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具用具用后应当洗净,保持清洁

(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;

(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

餐具、饮具***放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁,使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害,餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标***位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

到此,以上就是小编对于学校消毒餐具检测标准表的问题就介绍到这了,希望介绍关于学校消毒餐具检测标准表的4点解答对大家有用。

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